Подписаться RSS 2.0 |  Правила портала
 |  Статистика  |  Обратная связь
Поиск по сайту: Расширенный поиск по сайту
Регистрация на сайте
Авторизация

 
 
 
   Чужой компьютер
  • Напомнить пароль?


    Навигация

    Важные темы

    Этот вид контрацепции на сегодняшний день является самым распространенным, несмотря на то что он


    Люди убеждены, что участь динозавров им не грозит, потому что они (люди) умные. Коли так, ответьте


    Сам по себе хлеб - очень полезный продукт, богатый ценными веществами, однако мало кто принимает во


    В ближайшее время с прилавков торговых точек стран таможенного союза исчезнут «лёгкие»,


    Сливочное масло Сливочное масло является богатым источником животных жиров. Небольшое количество


    Реклама




    » Питание при гипертонии.

    | 10 сентябрь 2017 | Здоровое питание и диеты |

    Диеты, показанные при гипертонической болезни, призваны противодействовать развитию атеросклероза, связанным с ним нарушениям обмена веществ, а так­же способствовать уменьшению массы тела при ожире­нии. Они характеризуются сниженным содержанием легкоусвояемых углеводов и животных жиров, степень которого зависит от массы тела; ограничением соли, хо­лестерина, экстрактивных веществ. Наряду с этим дие­ты обогащены веществами, способствующими расщеп-А лению жиров, незаменимыми жирными кислотами, ви­таминами, клетчаткой, калием, магнием, продуктами моря. Пищу готовят в отварном, запеченном и измель­ченном видах без соли. Прием пищи осуществляют 5— 6 раз в день.

    Рекомендуемые продукты и блюда

    Хлеб ржаной (из сеяной обдирной муки), пшенич­ный (из муки 1-го и 2-го сортов), «Здоровье», белко- во-отрубный; нежирные сорта мяса (говядина, теляти­на, куры) в отварном или запеченном виде, рубленые или куском; заливное из отварной курицы или мяса на овощном отваре; нежирная ветчина; нежирные ви­ды рыбы, запеченной или отварной, рубленой или кус­ком; блюда из продуктов моря (паста «Океан», мидии, морской гребешок, кальмары и др.); яйца, сваренные всмятку (до 3 шт. в неделю), белковый паровой омлет; молоко, молочнокислые напитки, нежирный творог,

    нежирный и несоленый сыр, сметана в ограниченном количестве (в основном в блюдах); сливочное и топле­ное (ограниченно), растительное (преимущественно не­рафинированное) масла; рассыпчатые каши, запекан­ки, пудинги из гречневой (ядрицы), овсяной, ячневой и других круп; разные овощи (в том числе морская капуста), сырые, в отварном и запеченном видах; грибы, репа, брюква, шпинат, щавель — ограниченно; супы с овощами, вегетарианские с картофелем и кру­пами, молочные, фруктовые, борщ, щи; ягоды и фрук­ты в сыром виде, сухофрукты, компоты, кисели, мус­сы, желе. Сахар частично можно заменить ксилитом; можно употреблять соусы на овощном отваре, молоч­ные, ягодные и фруктовые подливы; разрешаются ко­рица, лимонная кислота, ванилин.

    Ограниченно рекомендуемые продукты и блюда Майонез и хрен; некрепкий чай, кофе-суррогат с мо­локом, соки овощей, ягод и фруктов, отвар шиповника.

    Нерекомендуемые продукты и блюда Жирные сорта мяса, гусь, утка, жареное мясо без предварительного отваривания, мозги, печень, почки, копчености, колбасы, консервы; жирные виды рыбы, копченая, соленая рыба, икра, консервы; жирные слив­ки, творог, соленый и жирный сыр; мясные и кулинар­ные жиры; манная крупа, рис, макаронные изделия, бобовые; мясные, рыбные и грибные бульоны, супы из бобовых; кремовые изделия, мороженое (пломбир и сливочное), шоколад; мясные, рыбные и грибные соусы, горчица, перец; крепкий чай, натуральный кофе, какао.

    Примерное меню диеты (1-й вариант): Первый завтрак: сливочный сырок (120 г), каша манная молочная (150 г), чай с молоком (200 мл). Второй завтрак: яблоки свежие (100 г). Обед: суп перловый с овощами вегетарианский (250 г), мясо отварное с морковным пюре (55/150 г), компот из яблок (200 г).

    Полдник: отвар шиповника (200 мл).

    Ужин: отварная рыба с отварным картофелем (85/ 150 г), плов с фруктами (90 г), чай с молоком (200 мл).

    На ночь: простокваша (200 г).

    На весь день: хлеб пшеничный или отрубной (250 г), сахар (50 г).

    Примерное меню диеты (2-й вариант):

    Первый завтрак: каша гречневая протертая (280 г), молоко (100 г).

    Второй завтрак: яблоки печеные с сахаром (120 г).

    Обед: бефстроганов из отварного мяса (55—110 г), картофель отварной (150 г), компот яблочный (200 г).

    Полдник: курага размоченная (50 г).

    Ужин: морковно-яблочные биточки запеченные (230 г).

    На ночь: отвар шиповника (200 мл).

    На весь день: хлеб пшеничный бессолевой (150 г), сахар (40 г), масло сливочное (10 г).

    Разгрузочные дни

    Больным гипертонией рекомендуется на фоне ос­новной диеты, особенно при наличии лишнего веса или недостаточности кровообращения, периодически (1 — 2 раза в 7—10 дней) устраивать себе разгрузочные дни (рисово-компотные, салатные, арбузные, огуречные и др.), которые представляют собой специальные ле­чебные рационы, своеобразные дни переключения в питании.

    Присутствие разгрузочных дней в диете способству­ет потере веса за счет уменьшения жирового запаса в организме и усиления мочевыделения, нормализации обмена веществ, повышенному выведению солей и шла­ков, максимальной разгрузке сердечно-сосудистой сис­темы.

     

    Характерно, что разгрузочные дни не сбалансиро­ваны по химическому составу, имеют резко снижен­ную калорийность. По преобладанию в диете пище­вых веществ разгрузочные дни делятся на белковые (молочные, творожные, мясные, мясо-овощные), угле­водные (сахарные, ягодные, фруктовые, овощные, ри- сово-фруктовые), жировые (сметана, сливки, сливоч­ное масло), комбинированные (состоят из различных продуктов). Разгрузочные дни необходимо выбирать с учетом переносимости продуктов, стадии болезни, наличия осложнений со стороны других органов, а также вкуеовых предпочтений.

    Чтобы разгрузочные дни были эффективнее, необ­ходимо накануне отказаться от ужина, а в течение все­го дня рекомендуется соблюдать постельный режим или относительный покой.

    Контрастные диеты применяют с периодичностью 1 раз в 7—10 дней, а при хорошей переносимости и в случае необходимости — до 2 раз в неделю. Прием пи­щи осуществляют 5—8 раз в день, кулинарная обработ­ка обычная.

    Молочный разгрузочный день. Шесть раз в день че­рез каждые 2 ч употребляют по 100 г молока и на ночь 200 г фруктового сока с 20 г сахара или глюкозы.

    При атеросклерозе полтора литра молока делятся на 6—8 приемов через каждые 2—3 ч.

    Кефирный день. Полтора литра нежирного кефира употребляют в 6-8 приемов через каждые 2—3 ч.

    Простоквашный день. Полтора литра простокваши делят на 6—8 приемов через каждые 2—3 ч.

    Творожный день

    1)     600 г обезжиренного творога, 60 г сметаны делят на 4 раза, стакан кофе с молоком без сахара, 2 стакана отвара шиповника;

    2)     600 г обезжиренного творога, 50 г сахара, 2 ста­кана кофе с молоком, 2 стакана отвара шипов­ника делят на 4—6 приемов.

    Творожно-молочный день. Четыреста граммов тво­рога, 800 г молока (4 стакана) делят на 5—6 приемов.

    Творожно-фруктовый день. Четыреста граммов обез­жиренного творога, 400 г чернослива или других фрук­тов делят на 6 приемов.

    Яблочный день. Полтора литра яблок на 5—6 приемов.

    Арбузный день. Полтора килограмма арбуза (без корки) на 5—6 приемов.

    Тыквенный день. Полтора-два килограмма, печеной тыквы на 5—6 приемов.

    Картофельный день

    1)      1,5 кг отваренного в кожуре или печеного кар­тофеля без соли на 5 приемов;

    2)      1 кг печеного картофеля, 50 г сметаны, 20 г сли­вочного масла на 5 приемов.

    Овощной день. Полтора килограмма сырых овощей, таких как капуста, морковь, помидоры, кабачки, зе­лень, петрушка, укроп, лиственный салат, стручки зеленой фасоли, в течение дня на 5—6 салатов с до­бавлением в каждую порцию 5 г растительного масла.

    Калиевый день. Пятьсот граммов слегка размочен­ных сухих абрикосов (кураги) на 5 приемов.

    Сухофруктовый день. Пятьсот граммов сухофрук­тов (размоченного чернослива, кураги или прокипячен­ного изюма) на 5 приемов.

    Компотный день. Полтора килограмма свежих яб­лок (или 250 г сушеных фруктов), 100 г сахара, 1,5 л воды на 5—6 приемов.

    Рисово-компотный день. Полтора килограмма све­жих яблок (или 250 г сушеных фруктов), 50 г риса, 100 г сахара, 1,5 л воды. Каждые 2—3 ч употребляется по 1 ста­кану компота, в обед и ужин — сладкая рисовая каша, сваренная на воде.

    Фруктовый день. Полтора килограмма свежих фрук­тов (апельсины, мандарины, персики, виноград, вишни и т. д.) на 5—6 приемов.

    Яблочно-овощной день. Девятсот граммов яблок и 0,6 кг моркови (или капусты).

    Мясной день. Четыреста граммов вареного мяса, 0,6—0,9 кг овощей (капусты, моркови, огурцов, поми­доров), 2 стакана чая без сахара на 5 приемов.

    Рыбный день. Четыреста граммов отварной рыбы, 0,6—0,9 кг овощей (капусты, моркови, огурцов, поми­доров), 2 стакана чая без сахара на 5 приемов.

    Соковый день. Шестьсот граммов сока (овощного, фруктового) и 800 г отвара шиповника на 4 раза.

    Овсяный день. Семьсот пятьдесят граммов овсяной каши (из 200 г овсяной крупы) на воде, 2 стакана отва­ра шиповника на 5 приемов.




    Ключевые теги: Популярные диеты, Сердечно - сосудистые



    Комментарии (0) | Распечатать | |

    Источник: http://fito-center.ru

    Голосовало: 0  

     
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Последние новости в ленте:


     

    Добавить новость в:


    » Добавление комментария
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:

    Введите два слова, показанных на изображении:

     



    На портале



    Наш опрос
    Считаете ли вы что возрождение СССР возможно.




    Показать все опросы

    Облако тегов
    Аллергия, Америка реальная, Аналитика, Археология, Астма Бронхит Туберкулёз, Вегетарианство, Вулканы, Гадания, Гайморит, Глисты и Паразиты, Голодание, Гороскопы, Грипп и Простуда, Депрессия и Психозы, Диабет, Желудочно - кишечные, Закаливание, Землетрясения, Изменение климата, Иммунитет, Кожные, Космос, Кулинария и Заготовки, Молитвы, Нумерология, Ожирение, Онкология, Паралич и Невроз, Первая помощь, Печень и Желчный, Половая, Популярные диеты, Почки и Мочевой, Пропаганда России, Противопоказания, Раны и Нарывы, Ревматизм Радикулит Хондроз, Сердечно - сосудистые, Ситуация в Сирии, События в Новороссии, Сыроедение, Тестируем себя, Тонизирующие, Хиромантия, Эпилепсия, Ядовитые растения

    Полит Информ











    Реклама


    Популярные статьи

    Главная страница  |  Регистрация  |  Добавить новость  |  Новое на сайте  |  Статистика  |  Обратная связь
    COPYRIGHT © 2008-2017 Фито Центр.RU Центр только один © 2017