Калиевая диета при гипертонии
При отсутствии эффекта от диетотерапии в течение 7—10 дней могут быть использованы так называемые специальные диеты (фруктово-овощная, магниевая, гипонатриевая, калиевая, рисово-компотная и др.). Однако эти диеты являются односторонними и неполноценными, в связи с чем могут применяться лишь в виде коротких циклов или в качестве разгрузочных дней.
Рекомендуется при сопутствующей недостаточности кровообращения, массивных отеках. Способствует увеличению мочевыделения, понижению артериального давления, оказывает противовоспалительное влияние. Характеризуется ограничением энергетической ценности рациона, повышением содержания свободной жидкости, резким ограничением натрия, исключением соли и экстрактивных веществ, обогащением рациона калием (соотношение калия к натрию 8:1— 14 : 1).
Кулинарная обработка пищи обычная, блюда готовят без добавления соли, пища принимается до 6 раз в день. Дополнительно к основной диете рекомендуются продукты, богатые калием (картофель, капуста, курага, шиповник, изюм, инжир, чернослив, яблоки). Исключаются те же продукты, что и в основной диете.
Примерное меню калиевой диеты
Первый завтрак: салат из свежей капусты (150 г), каша гречневая рассыпчатая (90 г), кофе с молоком (200 мл).
Второй завтрак: сок из свежей капусты (100 г), изюм размоченный (100 г).
Обед: суп картофельный вегетарианский (500 г), плов из отварного мяса с рисом (55—80 г), отвар шиповника (200 мл).
Полдник: курага размоченная (100 г).
Ужин: рыба заливная (185—200 г), котлеты картофельные (250 г), чай с молоком (180 мл).
На ночь: кефир (200 г).
На весь день: хлеб отрубной (150 г), сахар (30 г).
Оценить статью:
Ключевые теги: Популярные диеты, Сердечно - сосудистые | Распечатать | Жалоба |
Источник: https://fito-center.ru