Противопоказания применения диет с низким содержанием углеводов

От  низкокалорийной  диеты  диета  с  низким  содержанием  углеводов  отличается  тем,

что не исключает из меню жирных продуктов, которые сами по себе становятся причиной

появления многих заболеваний.

Согласно этой диете, употреблять без ограничений можно мясо и колбасу всех сортов,

а также маргарин, майонез и даже алкоголь (виски, вино). Все это настораживает специали-

стов Института питания. Диетологи советуют воздержаться от употребления любых колбас,

поскольку они содержат в себе так называемый невидимый жир. Кроме того, у людей, стра-

дающих  ожирением,  как  правило,  отмечается  перевозбуждение  пищевого  центра,  а  алко-

гольные напитки возбуждают его еще больше. По мнению медиков, алкоголь и какие-либо

диеты просто несовместимы.

Диета с низким содержанием углеводов очень вредна для диабетиков, с чем соглаша-

ется, например, и Аткинс. Обилие жирной пищи также ведет к обострению многих хрони-

ческих заболеваний, например атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы и

кровообращения.

По мнению некоторых ученых, низкоуглеводная диета также способствует образова-

нию камней в желчном пузыре, нарушению обмена веществ и появлению запоров. В науч-

ном мире эта диета вообще отвергается из-за своей ограниченности.

Высокая  популярность  диеты  Аткинса  заставляет  производителей

хлебобулочных  изделий  и  сахара  проводить  целые  рекламные  компании,

которые доказывают безопасность и полезность своих продуктов.

Некоторые диетологи вообще считают, что такая диета ведет не только к снижению

веса, но и к смерти. Эффект похудения замечается в очень скором времени, а отрицательный

эффект начинает проявляться только через несколько лет, приводя к расстройствам почек и

печени, а также развитию сердечно-сосудистых и увеличению риска раковых заболеваний.

Причиной  вреда  низкоуглеводных  диет  и  их  часто  нулевой  эффективности  является

то, что человек съедает очень много жирных продуктов, бедных углеводами, но высокока-

лоройных - таких, как сыр, сметана или жирное мясо. Большое количество калорий способ-

ствует увеличению веса и затруднению сжигания в организме.

Еще одним отрицательным моментом низкоуглеводной диеты является то, что боль-

шинство овощей и фруктов содержит в себе хоть какое-то количество углеводов. Происходит

резкое ограничение их количества в меню, что существенно обедняет ежедневный рацион

витаминами и другими полезными веществами.

Не учитывается в этой диете и то, что алкоголь, лишенный углеводов, тем не менее

перерабатывается организмом так же, как и углеводы, в результате чего они дают организму

дополнительную  энергию.  Кроме  того,  некоторые  алкогольные  напитки  имеют  высокую

калорийность. Так, вино содержит от 5 до 6 у. е. Выпив больше одного бокала, можно легко

превысить суточную норму углеводов.

Опасность низкоуглеводной диеты заключается также в том, что некоторые люди пол-

ностью исключают из своего рациона углеводы, необходимые для нормального функцио-

нирования организма. Их недостаток может привести к образованию чрезмерного количе-

ства кетоновых тел, и в организме начнут накапливаться продукты распада жиров, что очень

вредно.

Диета  с  низким  содержанием  углеводов  имеет  ряд  противопоказаний.  Она  не  реко-

мендуется людям, страдающим хроническими заболеваниями, особенно сердца, сосудов и

желудка. Нельзя садиться на такую диету и людям с болезнями почек, а также беременным

женщинам. Впрочем, диета с низким содержанием углеводов опасна не только для людей,

уже страдающих какими-либо хроническими заболеваниями, но и для совершенно здоро-

вых людей.

Всем обратившимся к этой диете необходимо регулярно проверяться у лечащего врача

и консультироваться с ним.