Стол № 11. Туберкулез легких, костей, лимфатических узлов, суставов при нерезком обострении или затухании, истощение после инфекционных болезней, операций, травм.
Общая характеристика: - диета повышенной энергоценности с преимущественным увеличением белков, особенно молочных, витаминов и минеральных веществ
Химический состав и энергоценность (суточный рацион):
- белки - 110-130 г (60% животные)
- жиры - 100-120 г
- углеводы - 400-450 г
- энергоценность - 3000-3400 ккал
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
используются практически любые пищевые продукты и блюда за исключением очень жирных сортов мяса и птицы, бараньего, говяжьего и кулинарного жиров, а также тортов и пирожных с большим количеством крема.
Читайте также
1-08-2022, 10:00
Стол № 15. Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет.
7-08-2022, 13:00
Стол № 10. Заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения степени I - IIA.
4-08-2022, 09:00
Стол № 13. Показан при острых инфекционных заболеваниях.
2-08-2022, 07:00
Стол № 14. Показан при мочекаменной болезни (фосфатурия).
30-07-2022, 07:32
Медицинские диеты (лечебные столы N1 - N15). Пояснение.
5-08-2022, 09:00
Стол № 12. Показан при функциональных заболеваниях нервной системы.
Комментарии (0)
Добавить