Овсяников
Фамилия из «профессиональных». В Древней Руси овсяником называли того, кто из овса делал муку, крупу и торговал ими. Практически в те времена это было имя, которое естественным образом стало фамилией. В одном ряду с Овсяниковым – Овсов, Овсюков .
Овчаренко
Овчар, Овчаров, Овчарский, Овчаренко – «овечьи» фамилии, поскольку все они от oвчaрa : так называли в старое время овцевода, который в хозяйстве занимался разведением овец. Тот, кто пас овец, тоже овчар . В южных регионах чабана называли овчуком . Так что предки Овчуковых , несомненно, с юга.
Овчинников – фамилия этого же круга, только ей дала жизнь другая профессия: овчинником называли скорняка, выделывающего овчины.
Огальцов
Огальцов, Огольцов – от слова оголец . У него два значения. Рыбаки называют так мелкую плотвичку, а матери – своих непослушных малышей.
В районах с «аканьем» эта же фамилия произносится и пишется Агальцов.
Огнивцев
Огнивце – то же, что огниво, кресало, которыми высекают огненную искру. Это имя-прозвище человека горячего, вспыльчивого, несдержанного.
А вот Огнев, Огнёв фамилии с тем же корнем, но исторически с другим значением. Обычно Огнём называли за ярко-рыжий цвет волос и малыша, и взрослого.
Ведина Т.Ф.