Стол № 7. Показан при хронических заболеваниях почек с отсутствием явлений хронической почечной недостаточности.

   Состав:

- супы вегетарианские, молочные, фруктовые,

- нежирные сорта мяса, птицы, варенные куском, рубленые и протертые, рыба нежирная отварная, рубленая и протертая,

- хлеб белый, серый, отрубной, выпекающийся без соли,

- одной яйцо в день,

- крупы, макароны в виде каш, пудингов, мучные блюда,

- молоко, молочнокислые продукты, жиры, кроме тугоплавких (бараний, свиной, говяжий), творог,

- овощи сырые, отварные, зелень (кроме редиса, сельдерея, шпината),

- ягоды, фрукты, особенно урюк, курага, тыква, арбузы, дыня, сахар, мед, варенье.

   Ограничивают сливки, сметану. Для улучшения вкуса можно использовать тмин, высушенный укроп, корицу, лимонную кислоту.

   Поваренной соли 3-5 г (выдают на руки, а пищу готовят без соли). Добавляют витамины А, С, В1, В12, К.

   Свободной жидкости до 800-1000 мл в день. Питание 6 раз в день.

   Исключаются: газированные напитки, бобовые, пирожные и кремы, мясные, рыбные, грибные бульоны, соленья, закуски, копчености, консервы

.