Какой будет пища скорого будущего

В прежние времена население регулировалось военными методами. По мере накопления оружия массового поражения крупные войны никто в здравом уме не станет вести. Это, конечно, большой плюс, так как ядерная или бактериологическая война может уничтожить все человечество. Понимание этого пришло еще в прошлом веке. Разрабатываемые в секретных военных лабораториях опасные вирусы задевают потом и самих разработчиков.

По некоторым данным, СПИД появился сначала среди обезьян в Африке, куда он был завезен с целью сокращения африканского населения. На этом континенте есть племена, которые используют в пищу мясо обезьян. Там же многие века практикуются половые сношения людей с обезьянами, что тоже способствовало переходу СПИДа в среду африканцев. Но изобретатели этого оружия не учли один важный момент: для посещающих Африку западных туристов секс с местным населением — явление очень частое по той причине, что он очень дешев. В итоге межрасового смешения СПИД пошел гулять и на Западе.

По мнению многих ученых, разумным остается только один путь для контроля демографической ситуации — отказаться вообще от попыток ограничить количество жителей Земли, но при этом накормить всех. Звучит парадоксально! Эволюция человека увеличивает рождаемость по двум причинам: если высок уровень смертности индивидов и если человек действует неразумно, уничтожая среду обитания.

Повышенная смертность — результат нескольких факторов. Тут не только болезни, недостаточное питание, плохая экологическая обстановка, но и психологический момент, которым человек запрограммирован природой на копирование себя, как минимум, в двух экземплярах потомства — мужского и женского пола. Но при благоприятных условиях жизни эта же генетическая программа может ограничиться тем, что человек создает (рождает) копию себя только в одном экземпляре. И неважно, мужского или женского пола будет этот экземпляр — партнер (партнерша) для полового акта будет создана другой парой мужчины и женщины. В этом случае население на планете не увеличивается и остается на стабильном уровне. Но чтобы так случилось, необходимы благоприятные условия для жизни. Они пока имеются далеко не у всех. И главная проблема — питание. Эта проблема решается очень плохо. Однако прогресс уже наметился.

Обращено внимание на то, что при соответствующей обработке природных и биологических ресурсов планеты, не используемых или очень слабо используемых людьми, можно значительно увеличить объемы продовольствия. В частности, огромные территории на планете заняты мхами и сорняками. Ученые Канады придумали способы, как их перерабатывать в продукты питания. Аналогичные опыты проведены и в России.

В Якутии (город Надым) кулинары угощают желающих пирожными из ягеля. Из него же делаются коктейли. В Германии появились фермы, на которых выращивают саранчу. После того, как ее высушат, из саранчи делают муку, используемую для выпечки различных мучных изделий. Лепешки из такой муки традиционно в ходу у нескольких африканских племен. Если учесть, что саранча чрезвычайно плодовита и быстро растет, муки может быть очень много. С помощью пищевых добавок (ароматизаторы и прочее) мучным изделиям из столь экзотичной муки можно придать любой вкус и вид.

Мало кто знает, что усилия ученых направлены на создание полностью замкнутых циклов по производству синтетических продуктов питания на основе воды и химических ингредиентов. В общем случае это — копирование в скором будущем процесса фотосинтеза растений в промышленных условиях. Пока же в лабораториях в прозрачных сосудах в ускоренном режиме «выращиваются» аналоги листьев. Конечно, не в виде самих листьев, а в виде растворов, имеющих густой зеленый цвет. Добавкой пищевых ингредиентов легко создается запах и вкус любого растительного продукта. Нюанс лишь в том, что его не надо жевать — достаточно выпить стакан этого «фотосока», чтобы почувствовать себя сытым. Ведь он насыщен всеми нужными нашему организму микроэлементами и витаминами.

Для искусственного фотосинтеза можно использовать пустыни, разместив на их территории автономные промышленные производства синтетической пищи. Воды вполне достаточно в недрах пустынь. Например, в пустыне Сахара глубоко под песками имеется целое море пресной воды! Что касается энергии, то и здесь нет неразрешимых сложностей — солнечные панели уже имеют достаточно высокий коэффициент полезного действия, они выпускаются различного вида и назначения. Микроэлементы и витамины для продуктов искусственного фотосинтеза — тоже давно решенный вопрос.