Дыня – польза и вред

Данный плод чрезвычайно богат витаминами, как показали исследования, только витамина С в ней больше, чем в апельсине. В составе дыни присутствуют углеводы, органические кислоты, пищевые ферменты, белки, пищевые волокна, широкий список различных витаминов и минералов. Сладкий вкус дыни может разниться множеством оттенков: мускатный, медовый, ананасовый, слегка грушевый или ванильный. Также в зависимости от сорта, кожура этого фрукта может иметь различную окраску и текстуру. Её мякоть бывает белой, насыщенно-жёлтой, оранжевой, красноватой, а сама дыня может быть разных размеров и форм. Как бы там ни было, прекрасный вкус и аромат объединяет все имеющиеся сортовиды, которых насчитывается примерно 6 тысяч. Люди часто задаются вопросом: дыня — это фрукт или ягода?

Вот тут-то и начинается самое интересное, дело в том, что на этот вопрос нет однозначного ответа, потому что данный плод имеет отношение и к овощам, и к фруктам, и к ягодам. Она может считаться фруктом, потому что является сладкой и довольно крупной. В то же время она может позиционироваться как ягода, потому что соответствует характеристике ягоды – является многосемянным плодом с сочной мякотью. Однако если углубиться в дебри ботанических классификаций, то становится ясно, что дыня – это нечто иное, как тыквина. Тыквиной называют многосемянный плод травянистого растения, с сочной мякотью и твёрдой оболочкой, который иногда может достигать больших размеров. Несмотря на ботанические тонкости, в народе дыню часто называют фруктом или ягодой (как «родственницу» арбуза). Эти кулинарно-бытовые термины успешно прижились среди дачников, огородников и просто любителей этого сладкого плода

↑ к содержанию ↑

Дыня – польза и вред для организма

Список полезных веществ, входящих в состав дыни, поистине впечатляет. Однако запомните простое правило: употребляйте дыню в пищу только как самостоятельное блюдо! Не смешивайте её и другие продукты, чтобы не получить пищеварительное расстройство. Что же входит в химический состав этого солнечного плода, появляющегося на наших столах ближе к концу лета?

Чем полезна дыня:

• Содержит клетчатку, пектины, лимонную кислоту, яблочную кислоту, никотиновую кислоту (витамин РР), бета-каротин, витамины Н, А, В1, В2, В5, В6, В9 (фолиевую кислоту), Е, С.
• Содержит жизненно-важные минеральные элементы, необходимые для гармоничного функционирования организма: фосфор, кобальт, железо, кальций, серу, фтор, калий, натрий, цинк, хлор, йод, медь, марганец.
• Это отличное средство в борьбе с лишними килограммами, достаточно лишь посмотреть, сколько в дыне калорий. В 100 г мякоти плода содержится всего лишь 33 ккал, 0.6 г белка, 0.3 г жиров и 7.4 г углеводов.
• Регулярное сезонное употребление дыни способствует выведению вредного холестерина. Также она оказывает положительное влияние на работу сердца (большое количество кальция в составе).
• Благодаря наличию широкого списка витаминов, любители этого плода легче переносят атаку вирусов в холодное время года, имеют крепкий иммунитет.
• Она является мягким «природным» мочегонным средством, выводит песок, помогает при цистите.
• Дыня очищает печень, выводит вредные элементы, рекомендуется к приёму в пищу при печёночных заболеваниях.
• Может использоваться как натуральное и мягкое слабительное. Часто можно услышать или прочитать на форумах вопрос — дыня слабит или крепит? Имейте в виду, что она оказывает лёгкое послабляющее действие на кишечник.
• Помогает в борьбе с глистами и паразитами, причём, лечебными свойствами обладает как мякоть, так и семечки плода.
• Используется в качестве косметологического сырья для изготовления тонизирующих и питательных масок для лица.
• Широкое применение в кулинарии: всевозможные конфитюры, пудинги и желе получаются не только вкусными, но и невероятно полезными.

Теперь давайте рассмотрим причины, при которых употребление дыни может принести вред здоровью:

• Не рекомендуется одновременно принимать в пищу дыню и молочные продукты. Это правило работает и в отношении алкоголя.
• Во время кормления грудью лучше отказаться от этого лакомства, чтобы не спровоцировать нарушение пищеварения у малыша.
• Диабетикам дыню употреблять нельзя, по причине высокого содержания сахара в её составе.
• Если имеются какие-либо заболевания ЖКТ, имеющие инфекционное происхождение, от употребления дыни следует воздержаться. При гастрите и язве желудка дыню есть нельзя.
• Крайне нежелательно совмещать приём дыни с крахмалосодержащей пищей.
• Не переедайте! Какой бы вкусной ни была дыня, в больших количествах она может спровоцировать расстройство желудка, вздутие, тошноту, бурление в кишечнике. Также имейте в виду, что на голодный желудок дыню лучше не есть.

Как уже упоминалось выше, не стоит совмещать употребление дыни с другими продуктами. Перед тем как полакомиться этим сладким плодом, должно пройти минимум 3 часа (после приёма пищи). Диетологи рекомендуют не пить воду или иные напитки после того, как вы съели дыню, так как содержание воды в её составе и так довольно велико. К запретам также относится и индивидуальная реакция организма на данный плод (аллергия). Напоследок стоит сказать, что лучше всего приобретать дыни в проверенных местах, потому что они обладают способностью накапливать нитраты. Когда покупаешь дыни «у дороги», никогда не знаешь, чем её удобряли и чем опрыскивали.

↑ к содержанию ↑

Семечки дыни – польза и вред

Целебными свойствами обладает не только мякоть плода, но и семечки. Об их лечебных качествах известно давно. Употребление семечек в качестве натурального лекарства сегодня всё также популярно, как и раньше.

Давайте рассмотрим их положительные свойства:

• Семена дыни работают как природное мочегонное и желчегонное средство.
• Они оказывают очищающее действие на пищеварительную систему, поддерживают работу печени и улучшают работу кишечника.
• Во время беременности рекомендуется употреблять дынные семечки, так как они содержат фолиевую кислоту, которая положительно влияет на формирование плода.
• При кашле, бронхитах, а также при заболеваниях дыхательных путей семечки ускоряют процесс выздоровления и способствуют отхождению мокроты.
• Полезно давать дынные семена детям. Содержание витаминов и других полезных компонентов в составе семечек благотворно сказывается на развитии молодого организма, улучшении мыслительных процессов, памяти.
• Имейте в виду, что семечки чрезвычайно калорийны (555 ккал в 100 г), однако благодаря способности понижать уровень сахара в крови, их употребление помогает больным диабетом контролировать свой вес.
• Ещё издавна дынные семечки считались довольно действенным афродизиаком, а также средством, способным лечить мужские болезни. Для этого семена мелко перемалывались и употреблялись в пищу по 1 чайной ложечке трижды в день.

Вред, который могут принести организму дынные семечки:

• Частое и неумеренное употребление семечек может спровоцировать увеличение веса. Если вы склонны к полноте, не злоупотребляйте данным продуктом.
• Нельзя есть семечки натощак.
• Крайне не рекомендуется одновременный приём в пищу дынных семечек, молочных продуктов, алкогольных напитков, мёда.
• Не стоит употреблять семечки при наличии язвы желудка или серьёзных заболеваний ЖКТ.

Также помните, что нельзя употреблять в пищу семечки от недозрелых дынь!

Семечки дыни, фото:

↑ к содержанию ↑

Польза дыни для женщин

Благодаря высокому содержанию кремния, дыня воздействует на женский организм подобно таблеткам молодости. Ежедневный приём ароматной мякоти плода благотворно влияет на состояние волос и кожи. Как уже упоминалось выше, с помощью дыни можно легко и «вкусно» сбросить лишние пару-тройку килограмм (ускоряется метаболизм). Для будущих мамочек очень полезна дыня: положительно влияет на плод, помогает справиться с отёками (благодаря мочегонному действию), работает как мягкое слабительное.

Дыня успокаивает нервную систему, её употребление действительно поднимает настроение. Многие интересуются, полезна ли дыня во время климакса? Ответ будет положительным, так как именно фолиевая кислота оказывает благотворное влияние на организм в данный период. Приём дыни в пищу помогает избавиться от депрессии, улучшает концентрацию и память. Несколько ломтиков дыни, съеденные на ночь, улучшают сон. Кстати, если вы любительница солнечных ванн, обязательно включите дыню в свой ежедневный рацион. Замечено, что загар действительно лучше распределяется по коже и дольше держится.

↑ к содержанию ↑

Польза дыни для мужчин

Полезен этот чудо-плод и для мужского здоровья. Если мужчина будет часто лакомиться дыней, риск развития различных сердечных недугов ощутимо снизится. Любители дыни реже страдают от подагры и атеросклероза. Болезни суставов у сильного пола также успешно «лечатся» приёмом дыни в пищу, она работает как отличное профилактическое средство и облегчает симптомы заболевания. Что касается интимной сферы жизни, то перемолотые в кофемолке сушёные семечки дыни, смешанные с мёдом (1:1), являются самой настоящей «виагрой» натурального происхождения. Это действенное и проверенное столетиями средство следует принимать до еды. Главное в этом деле – не перебарщивать, чтобы не нарушить работу селезёнки.

Теперь и вам известно, чем полезна для нашего организма дыня, польза и вред для здоровья зиждется на умеренности в употреблении, знании своего организма. Если у вас имеются какие-то сомнения по поводу употребления дыни, или вдруг вы почувствовали себя нехорошо после её приёма, обязательно посоветуйтесь со своим врачом. Выбирайте только целые плоды с неповреждённой кожурой. Дыня ни в коем случае не должна быть подгнившей, вариант «обрезать подпорченное» в этом случае даже не рассматривается. Поверхность плода должна быть без изъянов.

Самое высокое содержание полезных элементов присутствует именно в свежих дынях. Хорошая дыня должна иметь выраженный приятный аромат, на ощупь она должна быть слегка упругой. Если вы заметили неприятные нюансы в её запахе, значит, она уже перезрела. К сожалению, сезон дынь не так долог, как нам хотелось бы, поэтому, когда придёт время, пользуйтесь моментом! Пусть станет частым гостем на вашем столе желтобокая дыня, польза и вред от её употребления были описаны в данной статье.

Если нет никаких противопоказаний, ешьте с удовольствием этот солнечный плод и угощайте своих друзей и близких!