Подробно о строгой диете и полном голодании. Возможные последствия




Подписка

на новости




РЕЙТИНГОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ:     Действительно ли проросший картофель опасен для  |10 невероятных фактов об эффекте плацебо  |Масленок лиственничный, болотный. Перечный гриб.  |ПОДВОДНЫЙ ПЕТЕРБУРГ  |

Лента новостей  |   Лента комментариев  |   Интересное о разном  |   Опасно  |   Медицинские мифы  |   Необычное рядом  |   Животный мир  |   Изучаем историю  |  

Фито Центр » Здоровое питание и диеты » Подробно о строгой диете и полном голодании. Возможные последствия

Подробно о строгой диете и полном голодании. Возможные последствия

дата : 02-09-2022   /   Здоровое питание и диеты   /   просмотров: 147  / Оценить статью:

Сущность строгой диеты заключается в получении с пищей 50 1000 ккал ежедневно.

Меню  получается  очень  скудным,  с  ограниченным  набором  продуктов.  Строгую  диету

соблюдают, как правило, не более 2 нед. Полное голодание предполагает полный отказ от

еды в течение определенного промежутка времени.

Строгие  диеты,  как  и  голодание,  используются  для  похудения,  а  также  при  лечении

таких заболеваний, как психические расстройства, дерматиты, нарушение обмена веществ,

раннее  половое  увядание,  преждевременное  старение,  диабет,  ревматизм,  атеросклероз,

гипертоническая болезнь и сердечно-сосудистые заболевания. Однако лечение необходимо

проводить  только  под  наблюдением  врача.  Прибегать  к  самостоятельному  следованию

подобным диетам очень опасно для здоровья. Вопреки сложившемуся у большинства людей

мнению, эффективность строгой диеты или голодания весьма незначительна.

С помощью обычной диеты можно избавиться от лишних килограммов, а с помощью

строгой диеты можно добиться поставленной цели за очень короткий промежуток времени.

Именно это и побуждает людей обращаться к подобным мерам истязания организма. Однако

потеря килограммов достигается за счет потери жира меньше чем наполовину. Основной

причиной снижения веса становится значительное уменьшение в организме количества гли-

когена и воды, а также некоторого количества белка. В результате, хотя человек худеет при-

мерно на 3 5 кг в течение 1-й нед диеты и еще на 2—3 кг после 2-й нед, утраченный вес

вскоре  возвращается  при  восполнении  недостатка  воды  и  гликогена  в  организме.  К  тому

же люди после строгой диеты часто начинают много есть, за счет чего происходит быстрое

восполнение жировых потерь и откладывание новых запасов. Таким образом, закрепление

достигнутого результата является большой проблемой.

Если же выбранная строгая диета слишком ограничивает прием жидкости, то эффект

похудения будет осуществляться в основном за счет ее потери. Жир при этом почти не будет

расходоваться.

Кратковременность строгой диеты и непривычный набор продуктов, разрешенных к

употреблению, не создают условий для изменения привычек в питании в лучшую сторону.

Это тоже не способствует сохранению веса.

Голодание бывает периодическим и полным. При периодическом голодании человек

отказывается от еды в течение одного дня. Однодневное голодание можно приравнять к раз-

грузочному дню для организма, однако более длительное голодание является очень опасным

не только для здоровья, но и для жизни человека.

Не рекомендуется самостоятельно прибегать к голоданию для уменьшения веса. Пол-

ное голодание должно проводиться только в условиях стационара под постоянным наблю-

дением  врача.  Его  используют  по  отношению  к  очень  тучным  людям.  Эффект  похудения

составляет 0,2- 0,4 кг в день, или 1,4—2,8 кг в неделю.

В этом случае, как и при строгой диете, потеря веса происходит в основном за счет

уменьшения гликогена и воды. В результате темпы похудения значительно уменьшаются,

поскольку организм адаптируется к голоданию.

В Америке и Европе голодание начало приобретать популярность благодаря поваль-

ному увлечению философией, в частности йогой, и религиями Востока. Учение йоги пред-

полагает чередование голодных дней с периодами сбалансированного питания.

П.   Брэгг,   являющийся   создателем   собственного   метода   лечения

раковых  и  других  тяжелых  заболеваний  с  помощью  голодания,  советует

своим последователям проводить любое лечение под строгим наблюдением

врачей.

Однако  современные  люди,  практикующие  голодание,  не  учитывают  того,  что  йоги

тщательно готовились к периодам голодания, употребляя пищу, особенно богатую питатель-

ными веществами, минералами и витаминами, создавая как бы запасы всех необходимых

для организма веществ. Причина, по которой современные западные люди обращаются к

голоданию - это лишние жировые отложения, которые, в свою очередь, появляются вслед-

ствие именно неправильно сбалансированного питания, бедного минералами и витаминами.

В таком состоянии голодание переносится очень тяжело. Таким образом, не зная о процес-

сах, происходящих в организме, многие бездумно обращаются к самостоятельной практике

опасных диет, причиняя большой вред собственному здоровью и совершенно не добиваясь

долговременного результата.

Голоданием  в  последнее  время  начинают  увлекаться  также  в  связи  с  распростране-

нием  учения  о  возможности  подпитки  организма  непосредственно  энергией  из  космоса.

В таком учении утверждается, что при этом необходимость в еде совсем отпадет. Привер-

женцы подобных теорий очень скоро на практике убеждаются в ошибочности этих сужде-

ний.

Другой  современный  российский  автор,  Г.  А.  Войтович,  в  книге  «Исцели  себя  сам»

развивает  собственные,  ни  на  чем  не  основанные  теории  о  том,  что  в  условиях  полного

голодания организм человека начинает перестраиваться таким образом, что в конце концов,

подобно растениям, может питаться углекислым газом, содержащимся в воздухе. По сути,

организм человека переходит на фотосинтез. Некоторые люди воспринимают эти фантасти-

ческие теории всерьез и делают попытки практиковать их, подвергая собственную жизнь

большой опасности.

 

Вред от строгой диеты и голодания

 

Недостатком строгой диеты и голодания является то, что их трудно осуществить на

практике. Даже неполный отказ от пищи может быть невыносимым из-за очень ограничен-

ного набора разрешенных продуктов. Также строгую диету очень трудно соблюсти более

чем несколько дней.

Когда  калорийность  диеты  не  превышает  500  ккал  в  день,  организм  определенно

недополучает необходимых питательных веществ. Результатом становится то, что организм

начинает терять белок. Именно поэтому не рекомендуется практиковать эту диету более 2

нед. Даже прием поливитаминов и минералов не сможет заменить правильно сбалансиро-

ванную диету.

Последствиями  строгой  диеты  бывают  раздражительность,  усталость  и  ослабление

иммунитета. Простудные и инфекционные заболевания усиливаются. В связи с этим стро-

гой диете нельзя следовать людям, имеющим проблемы со здоровьем.

Особенно опасны для жизни строгие диеты, которые, наряду с едой, ограничивают и

употребление воды. Такая диета может причинить огромный вред здоровью, а чрезмерное

обезвоживание может привести к смерти.

Несмотря  на  опасность,  голодание  широко  используется  в  современной  медицине  в

качестве одного из методов лечения. Однако, несмотря на существование лечебных показа-

ний к его применению, голодание имеет намного большее количество противопоказаний.

Так,  голодание  вредно  для  больных  базедовой  болезнью,  туберкулезом,  а  также  людей  с

повышенной возбудимостью.

Голодание имеет множество побочных эффектов, которые несут потенциальную опас-

ность для жизни человека.

В  первые  3  дня  после  начала  голодания  ощущается  мучительное  чувство  голода,

появляются  раздражительность,  беспокойный  сон,  возвращаются  в  более  обостренной

форме  предшествующие  заболевания.  Язык  покрывается  густым  белым  налетом,  в  моче

появляется  ацетон,  который  чувствуется  и  в  выдыхаемом  больным  воздухе,  то  есть  раз-

вивается  ацидоз.  Нарастание  ацидоза  происходит  в  течение  7-10  дней,  после  чего  само-

чувствие  существенно  улучшается  -  наступает  так  называемый  ацидотический  криз.  В

этот период появляется бодрость, улучшается настроение, а язык постепенно очищается от

налета, суточная потеря массы тела становится минимальной (100 200 г в день).

При   продолжении   голодания   состояние   человека   постепенно   снова   ухудшается:

появляются общая слабость, головная боль, иногда боль в области сердца, восстанавлива-

ется чувство сильного голода.

При дальнейшем голодании могут возникнуть серьезные нарушения в работе почек,

так как теряется большое количество жизненно важных минеральных солей. Среди них сле-

дует отметить потерю калия, которая существенно влияет на деятельность сердца.

В качестве побочных эффектов могут также наблюдаться выпадение волос, воспаление

нервных окончаний (полиневриты) и отеки. Все это является следствием того, что в орга-

низме  менее  ценные  белки  начинают  расходоваться  на  более  важные  нужды  организма  -

обеспечение нормального функционирования жизнеобеспечивающих систем (мозга и цен-

тральной нервной системы, эндокринных систем и др.), сохранение белков крови (гемогло-

бина),  иммунных  белков,  высокоактивных  липопротеидов,  фосфопротеидов,  глюкопроте-

идов и др.

Когда организм израсходует половину собственных белков, наступает

смерть. У некоторых людей летательный исход может наступить и при

меньших долях израсходованного белка.

Нарушение белкового обмена в организме приводит к накоплению некоторых продук-

тов обмена, обладающих токсическими свойствами.

Для   уменьшения   проявления   побочных   эффектов   рекомендуется   употребление

небольшого количества белковой пищи, например нежирного мяса или молока. Однако эти

меры только смягчат, но не устранят побочные проявления.

При  голодании  в  организме  человека  происходит  также  нарушение  витаминного  и

микроэлементного  обмена.  Прекращение  поступления  витаминов  и  минеральных  солей

нарушает нормальную структуру и функционирование ферментных систем, внутриклеточ-

ный обмен и функционирование мембранных структур клетки.

Голодание  приводит  также  к  нарушению  кислотно-щелочного  баланса  в  сторону

кислотных сдвигов. Это приводит к развитию ацидоза, негативно отражающегося на здоро-

вье человека.

Опасность при голодании заключается еще и в том, что человек, не зная возможно-

сти  своего  организма  и  их  границы,  легко  может  перешагнуть  тот  физиологический  пре-

дел,  после  которого  могут  наступить  тяжелые  расстройства.  Такой  предел  индивидуален

у каждого человека. Его определяет нервный статус человека, состояние его центральной

нервной и эндокринной систем и др.

Врачи не рекомендуют отказываться от еды более чем на 3 дня. Более длительное голо-

дание может привести к смерти даже пациентов, находящихся в медицинской клинике.

Г.    Фарнер,    автор    книги    «Голодание    как    лечение»,    приводит

статистику   смертей   при   голодании   в   двух   различных   клиниках.   В

первой  клинике  уровень  смертности  среди  больных,  для  лечения  которых

 

использовалось  голодание,  составил  2  из  12  человек.  В  другой  клинике

этот   показатель   показывал   всего   4   случая   на   40   тыс.   Причиной

такого несоответствия автором были названы уровень профессионализма

персонала двух клиник, который очень разнился.

В России практика голодания в качестве лечебной терапии разрешена только в таких

клиниках, где есть специально обученный для этого персонал, а также имеется блок интен-

сивной терапии на случай возникновения осложнений.

Дефицит  кальция  в  организме  может  привести  к  повышенной  ломкости  костей,  что

является причиной многочисленных переломов.

Наиболее опасной из всех форм голодания является так называемое сухое голодание,

при котором человек отказывается не только от еды, но и от воды. При таком образе суще-

ствования в организме начинают накапливаться токсичные вещества, которые при обычном

питании выводятся вместе с жидкостью. Например, в тканях начинает откладываться моче-

вая кислота, которая затем приводит к развитию различных заболеваний.

Регулярная практика голодания с целью уменьшения веса может привести к развитию

такого заболевания, как нервно-психическая анорексия. О ней неоднократно упоминалось

выше. При этой болезни происходит либо полная потеря аппетита, либо больной сам отка-

зывается от пищи из-за навязчивого страха поправиться. Во время болезни отсутствие аппе-

тита может чередоваться, напротив, с повышенным чувством голода, что приводит к упо-

треблению чрезмерного количества еды.

Больные  анорексией  в  этом  случае  могут  прибегать  к  весьма  радикальным  мерам  -

таким, как прием мочегонных и слабительных препаратов, искусственное вызывание рвоты,

увеличение  физических  нагрузок,  использование  клизм  и  т.  п.  Такие  средства  приводят

к  нарушению  работы  внутренних  систем  обмена  и  функционирования  пищеварительных

органов. Кроме того, искусственное очищение организма от еды лишает его многих полез-

ных веществ, особенно минералов. Голодание таких больных в ряде случаев заканчивается

летательным исходом.

Большинство больных анорексией прибегало не к полному отказу от еды, а к строгой

диете, как правило, вегетарианской. Лишение организма многих необходимых для его нор-

мального функционирования веществ приводит к нарушению менструального цикла у деву-

шек и женщин. У многих из них следствием строгой диеты становится сексуальная апатия

и прекращение овуляции (выхода яйцеклеток из яичника).

У больных анорексией женщин, как правило, плохо протекает беременность, развива-

ются тяжелые осложнения. Недостаток жира в организме приводит к отсутствию молока у

родивших женщин. Дети у голодающих матерей очень часто отстают в развитии.

Следует также помнить, что потеря половины исходного веса тела человека является

смертельной.  Кроме  того,  голодание  относится  к  достаточно  сильным  средствам  воздей-

ствия на организм, порой даже более сильным, чем медикаментозная терапия. Поэтому вся-

кие попытки голодания должны проводиться под медицинским наблюдением и контролем.

Длительность  курса  лечения  голоданием  обязательно  должна  назначаться  врачом

индивидуально для каждого человека с учетом состояния его здоровья. Курение или прием

лекарственных препаратов во время голодания только усугубляет его отрицательное воздей-

ствие на организм.

Таким образом, в настоящее время медики рекомендуют вместо голодания устраивать

время от времени разгрузочные дни. Хотя споры об их полезности тоже не прекращаются.

Однако они причинят намного меньший вред, чем полное голодание или строгая диета.

Лечебное  голодание  должно  проводиться  исключительно  в  условиях  стационара  и

только в тех случаях, когда другие медикаментозные и диетические мероприятия не оказы-

вают должного эффекта.

Очень осторожно лечебное голодание должно быть применяемо в отношение больных

ожирением, поскольку у них может развиться очень тяжелая форма ацидоза, а также возник-

нуть серьезные осложнения - судороги, резкое снижение артериального давления (коллапс)

с нарушением сердечной деятельности и расстройством сознания.

Диетологи советуют совсем отказаться от голодания как средства похудения и пред-

почесть  ему  низкокалорийную  диету  для  снижения  веса.  Эффект  будет  достигнут  не  так

быстро, зато при более благоприятных сопутствующих условиях. К тому же достигнутые

результаты будут сохраняться более длительное время.


                                                                                                                                          Оценить статью:

| Распечатать | Жалоба |

Источник: https://fito-center.ru




Комментариев: 0

Добавить комментарий