• Медуница редко входит в наше меню, а совершенно напрасно! Салаты из листьев этого растения очень полезны для восстановления количественного и качественного состава крови. Можно тушить листья медуницы, они сохраняют при этом свои полезные свойства.
• Пастушья сумка обязательно входит в состав каши для весеннего очищения организма. Очень полезна и в другое время. Листья используют для салатов, кладут в щи в небольшом количестве. Пастушья сумка очень целебное растение – она останавливает маточные, почечные и легочные кровотечения, улучшает состав крови, снижает артериальное давление. Используется для профилактики рака женских половых органов. Желательно весной есть салаты или каши с листьями пастушьей сумки в течение недели. Для очищения крови можно пить настой пастушьей сумки по половине стакана через день в течение недели.
• Скорционер, к сожалению, малоизвестен, а это уникальное растение с многосторонними свойствами. Полезен для сохранения здоровья организма, и кровеносной системы в том числе. По вкусу напоминает спаржу. Для употребления в пищу с него снимают черную кожицу и отваривают, как спаржу.
• Огуречная трава (бораго) придает салатам запах свежего огурца и свежий вкус. Бораго обновляет и очищает кровь, особенно эффективен отвар цветков и молодых листьев огуречной травы. Кроме того, это растение увеличивает жизненную силу организма.
• Красный клевер полезен для здоровья, но об этом мало кто знает. Незначительное его количество добавляют в супы и при тушении овощей и мяса. Он действует как мягкое кровоочистительное средство.
Кацудзо Ниши
