Ожирение – избыточное накопление жира в организме и отложение его в подкожной клетчатке и других тканях и органах. В основе ожирения лежит нарушение обмена веществ, когда процессы образования жира из питательных веществ преобладают над процессами его распада. Очень часто ожирение вызывают заболевания эндокринной системы.
Пить как можно больше воды, отказываясь при этом от твердой пищи. Запрещается также добавлять в жидкость сахар или сахарозаменители, включая фруктозу и глюкозу. Полностью исключаются острые пряности, сметана, жирное молоко и алкоголь. Можно пить чай, кофе, кефир, есть жидкий протертый суп. Допускается добавление в жидкие супы-пюре минимального количества соли.
* * *
В день следует съедать 2 литра жидкой еды и выпивать 1,5 литра воды в чистом виде. Общая продолжительность диеты – 3–4 недели, но начинающим следует ограничиться 1 неделей.
Кацудзо Ниши
