Долгое время Россия считалась преимущественно чайной страной. Однако недавно произошел перелом — уже в 2016-м предпочтения изменились. По данным Россельхозбанка, импорт чая с 2002 по 2022-й снизился почти на четверть до 125,2 тысячи тонн, тогда как ввоз кофе, напротив, вырос в 11 раз — до 295,4 тысячи тонн.
Однако по мнению диетологов, кофе может быть очень опасно и дело даже не в нагрузке на сердце, которую он оказывает. Кофе также опасен для мозга.
Кофе ценят за вкус, аромат и бодрящий эффект. Часто с его помощью пытаются стимулировать работу мозга, например компенсировать недостаток сна. Однако научные данные свидетельствуют: этот способ привести себя в норму не такой уж безобидный. Новое исследование показало, что при хроническом недосыпании кофеин оказывает негативное влияние на головной мозг, - рассказала диетолог Нурия Дианова.
Другими словами, если кофеина слишком много, а сна — мало, то мозг, лишенный привычного способа восстановления, переходит в режим экономии энергии: снижает активность коры, скорость метаболизма глюкозы и кислорода. Кроме того, кофеин вызывает привыкание. Некоторые любители кофе даже испытывают ломку без любимого напитка.
Мы берем энергию взаймы, и, если брать много и часто, расплачиваться придется жестоко. В особо запущенных случаях у кофеманов страдает не только работа мозга, но и другие органы — например, желудочно-кишечный тракт, - говорит диетолог.
