Желтоплодная малина.

(Амбер, Беглянка, Желтая десертная, Желтый гигант, Сластена желтая).

Желтая малина — большая редкость на участках садоводов-любителей. Распространена она мало, но привлекает к себе все больший интерес. Ценится не только за оригинальность окраски, но и за приятный вкус ягод.

Ее биохимический состав имеет свои особенности: по сравнению с красноплодной и черноплодной малиной в желтых плодах содержится больше Сахаров и меньше органических кислот, а количество антоцианов в ней совсем низкое. Именно низкое содержание антоцианов делает желтую малину особенно полезной людям, страдающим аллергическими заболеваниями, беременным женщинам и детям. Желтоплодная малина не только слаще других малин, но и богаче фолиевой кислотой, витамином В9, который активно участвует в кроветворении, помогает синтезу важных соединений и обмену веществ.

Желтая малина известна давно. Еще в 20-х годах нашего века садоводы-любители выращивали белоплодный сорт Обыкновенная из Никольска и желтоплодный Корнуэльская Виктория.

Современных желтоплодных сортов малины не много Они отличаются сроками созревания и окраской ягод, которая варьируется от желто-белой до желто-оранжевой.

Важным достоинством этих сортов является высокая зимостойкость.