Приходя в магазин, мы постоянно сталкиваемся с продуктами, в состав которых входят различные пищевые добавки Е: консерванты, красители, эмульгаторы и т.д. Исследования показали, что целый ряд таких веществ, представляет серьезную угрозу для нашего здоровья. Ниже приводится таблица наиболее вредных пищевых добавок Е . В таблице, напротив обозначения пищевой добавки Е, указан характер ее вредного воздействия на наш организм в соответствии с...

Поддельные лекарства – одно из самых таинственных явлений нашей жизни.Если не самое таинственное.Кто их делает?Как они попадают в аптеки? Мировой опыт борьбы с контрафактной продукцией позволил выделить следующие типы фальшивых лекарств: Самый опасный вид – лекарство-пустышка. Это когда в красочной упаковке содержится средство без целебного вещества. Принять такой препарат даже внутрь абсолютно безопасно, но в случае, когда от лекарства ждут...

Что происходит с майонезом при нагревании? Итак, майонез промышленного приготовления. Майонез по своей структуре — коллоидная система, именно, эмульсия, в которой масло диспергировано в воде. Да-да, именно так, а не наоборот, несмотря на то, что масла значительно больше, чем воды. Главные проблемы дисперсных систем — пониженная стабильность и повышенная реакционная способность по сравнению с индивидуальными веществами, из которых система...

По мнению многих, даже вполне авторитетных, изданий и Интернет-ресурсов, такое времяпрепровождение может быть опасно для жизни, а уж ухудшение здоровья просто-таки гарантирует. Черный список Список опасных и якобы запрещенных пищевых добавок с индексом «Е» давно курсирует по СМИ. У него, как у любой уважающей себя летописи, есть несколько вариантов и даже редакций. Это творение абсолютно анонимно, и из года в год оно восстает из пепла во все...

На днях СМИ облетела сенсационная новость: оказывается, пиво помогает людям худеть! Это просто революция на фоне житейских наблюдений, отраженных в ироничном выражении "пивной животик". Авторство упомянутой сенсации обычно возводят к ученым Орегонского университета. Они, дескать, вводили лабораторным мышам пивной флавоноид под названием ксантогумол, и те после такого "курса лечения" весили на 22% меньше своих сородичей, не облагодетельствованных...

Согласно исследованиям, антибиотики хранятся в домашних аптечках у 90% россиян. И, к сожалению, в большинстве случаев пациенты назначают препараты сами себе, не советуясь с врачом. Бесконтрольное применение антибиотиков в будущем катастрофически скажется на здоровье людей, как в нашей стране, так и за рубежом, ведь самолечение — общая проблема. Получается, что в будущем нам грозит потеря целых фармакологических групп лекарств, ранее эффективных...

Слов нет, стоматология сегодня — это просто космические технологии. И по материалам, и по технологиям, и по ценам. Разберемся с имплантами: со всеми плюсами и минусами. Минусы: Относительно высокая стоимость, она зависит не только от количества зубов, которых нужно заменить, но и от состояния общего здоровья пациента и от состояния челюстно-лицевой области. Необходимы рентгенологическое исследование, биохимический анализ крови и санации полости...

Зомбирование – это манипулирование поведением человека без его ведома, которое проводится по определенной программе извне, и лишение человека с ее помощью свободы выбора и мышления. Как правило, при этом используются самые разнообразные технологии и техники как отдельно, так и в различных комбинациях. Это может быть внушение, глубокий гипноз, запугивание и невыполнимые обещания (так называемый метод «кнута и пряника»), приемы черной магии...

Это может быть маркетинговый ход, заблуждения, недостаток образованности или знаний, просто ложная информация или бабушкины сказки… когда речь идет о здоровье, то есть все основания полагать, что то, о чём мы привыкли говорить как об истине, на самом деле ложь. Конечно, не только то, что указано в этом списке, считается полезным для здоровья, не являясь таковым на самом деле, но теперь вы знаете, как научиться распознавать и другие ложные...

Современные люди уже привыкли, что город никогда не замолкает. Но тем-то и коварен шум: его не замечаешь, но вредного воздействия на организм нельзя избежать. Оно совершается незаметно. Конечно, от шума нельзя спрятаться, но можно снизить отрицательный эффект. Вот что предлагают ученые. Совсем недавно появилась наука аудиология, ее целью стало изучение влияния шума на организм. Выяснилось, что шумовое загрязнение оказывает пусть медленный, но...

Человек рождается уже с определенным количеством родинок, в среднем их около десяти. Интересно, что с возрастом их количество может не только увеличиваться, но и уменьшаться. Чаще всего родинки появляются при рождении или в первые годы жизни. Иногда — в период полового созревания, в среднем возрасте (под действием солнечных лучей, радиации), во время беременности. Разнообразие в природе Родинки бывают самых разных форм и размеров: пигментные...

Согласно результатам нового исследования, некоторые пищевые добавки и консерванты могут взаимодействовать с микрофлорой нашего кишечника, вызывая изменения, способствующие воспалению желудочно-кишечного тракта, которые потенциально могут привести к развитию некоторых хронических заболеваний. В рамках исследования ученые обратили свое внимание на такие ингредиенты как эмульгаторы, которые добавляются во многие полуфабрикаты, включая мороженое и...

Это надо знать Ежегодно каждый человек принимает около двадцати видов различных лекарственных препаратов. Но при этом важно помнить, что некоторые виды лекарств, в сочетании с определенной пищей и напитками могут вызвать серьезные — вплоть до угрожающих жизни — побочные явления. Ниже приведено несколько общих взаимодействий. Нелишне посоветоваться с врачом по каждому конкретному случаю....

Международное агентство по изучению рака при Всемирной организации здравоохранения признало употребление кофе и чая опасными для здоровья. Как сообщает The Independent, ученые назвали критической температуру в 65 градусов Цельсия. Употребление жидкостей с температурой выше этой отметки может привести к развитию рака пищевода. По словам представителя МАИР, "исследования, проведенные в таких местах, как Китай , Исламская Республика Иран, Турция и...

1. Активный ингредиент Кока-Колы - фосфорная кислота. Ее рН равен 2.8. За 4 дня она может растворить ваши ногти. 2. Для перевозки концентрата Кока-Колы грузовик должен быть оборудован специальными поддонами, предназначенными для высоко коррозионных материалов. 3. Дистрибьюторы Кока-Колы уже 20 лет используют ее для очистки моторов своих грузовиков....

Штат Калифорния добавил к своему списку канцерогенных химических веществ ингредиент, который широко используется для ароматизации газированных напитков, что вызвало ударную волну по всей отрасли пищевой промышленности. И согласно ряду докладов, Coca-Cola и PepsiCo теперь вынуждены изменить свои рецепты газированных напитков, чтобы избежать необходимости маркировать свою продукцию, как продукты, вызывающие рак. Вызывающим рак спорным химическим...

Порошок арганы, используемый при изготовлении косметики, может обладать связью с развитием астмы. Маленькое исследование, представленное в ходе Ежегодного конгресса респираторного общества в Барселоне сегодня, показало первое свидетельство риска, связанного с использованием порошка арганы во время промышленного производства косметики. В ходе исследования ученые проанализировали состояние девяти работников косметической фабрики во Франции. Все...

Несколько десятилетий хлеб пекут по-другому и не так, как это делалось издревле. И используют для этого не природные закваски, а выдуманные человеком термофильные дрожжи, сахаромицеты. Технология их приготовления – чудовищная, антиприродная. Производство пекарских дрожжей основано на размножении их в жидких питательных средах. Мелассу разбавляют водой, обрабатывают хлорной известью, подкисляют серной кислотой и т. д. Странные методы, надо...

Хотя эксперимент с употреблением ГМО на людях в реальной жизни тянется уже много лет, крупномасштабных исследований практически не было. И вот наконец-то завершились первые длительные испытания влияния ГМО на животных, и появились первые результаты. У крыс, которых кормили ГМ-кукурузой, риск развития опухолей молочной железы, печени и почек возрос катастрофически. ГМ-кукуруза приводит к множественным опухолям. Коллаж: Кирилл БЕЛАН/Великая Эпоха...

Люди, принимающие антиоксидантные добавки, живут ничуть не дольше, чем те, которые их не принимают, а некоторые антиоксиданты могут даже сократить жизнь. Датские учёные сообщают, что участники исследований, которые принимали три антиоксиданта – бета-каротин, витамин Е и повышенные дозы витамина А – как правило, имеют повышенный риск смерти. «Это исследование подтверждает то, что нам уже известно – антиоксидантные добавки не эффективны в...

Пищевая аллергия — это «неправильная» реакция на еду, опосредованная иммунной системой. Возникает аллергия чаще вследствие генетических причин, но иногда бывает и без генетической предрасположенности. В результате организм реагирует на еду, как на врага, и сражается с ней, а побочными эффектами такого сражения являются симптомы аллергии: на коже могут быть разного рода высыпания (крапивница, атопический дерматит), могут возникать...

Все чаще в погоне за красотой женщины неправильно сочетают различные косметические средства. Посмотрите на ингредиенты ваших кремов! Многие из них нельзя сочетать, если хотите выглядеть лучше! Витамин С + бензоил пероксид Бензоил-пероксид – это популярное действующее вещество многих средств против прыщей. На настоящий момент все больше и больше производителей выпускают средства с витамином С, которые рекомендуют дерматологи. Однако оба этих...

Сегодня молоко некоторых производителей может храниться по несколько месяцев. Как это возможно? В нём же ничего живого не должно остаться? Точно! Это уже не молоко, а просто жидкость белого цвета с неизвестным нам содержимым... Тетрациклин – хорошая штука: добавление подобных ему антибиотиков в продукты питания увеличивает сроки их хранения, а обогащённый ими корм для животных и птицы стимулирует рост. Видимо, поэтому Роспотребнадзор ввёл нормы...

Итак, американцы едят очень много тяжелой и не самой здоровой еды (мы смотрели разные варианты блюд, где много теста и мяса, но вряд ли по чипсам, газировке или мороженому будет другая картина). Причем, весьма значительная часть американцев есть такую еду практически каждый день и в день не по одному разу даже - что хорошо видно даже из сухих строчек бухгалтерских балансов компаний фастфуда. Загадочным образом есть совпадение в том, что...

Кто есть злейший враг Америки? Многие в США считают, что это Россия, которая никогда с Америкой не воевала, а в ряде конфликтов наши страны были союзниками. Некоторые считают, что это Китай - страна, с которой у США гигантский товарооборот, страна, которая триллионы долларов вкладывает в американские ценные бумаги. Кто-то в США говорит, что это Иран - не самая могучая в мире страна, прямо скажем. А отдельные политики даже утверждают, что это...

Бытует мнение, что зловредные производители так и норовят объегорить несчастных потребителей, втюхав им некачественный товар. Но специалисты с этим не согласны: они говорят, что в большинстве случаев покупатели "рады обмануться": они сами виноваты в приобретении не того товара, который был необходим, или же ненадлежащего качества. А все это происходит по одной простой причине — из-за невнимательного изучения этикетки и (или) рекламы товара...

Кофемания давно стала частью человеческой культуры и образа жизни, так как любители кофе фактически не могут жить без этого напитка и каждый день во всем мире выпивают миллионы чашек. Врачи постоянно говорят о побочных эффектах кофеина, но это никого не останавливает — эспрессо, латте и другие разновидности кофе прочно удерживают место в списке самых популярных в мире напитков. Если вы замечаете у себя признаки кофемании, возможно, эти несколько...

Из-за диеты, богатой жирами и углеводами, иммунная система начинает общую воспалительную реакцию с долгоиграющими последствиями. Исследователи из Боннского университета вместе с коллегами из США и Нидерландов пишут в журнале Cell, что неправильная еда «перегревает» иммунитет, так что он начинает реакцию воспаления, распространяющуюся по всему телу. В эксперименте мышей держали на диете, богатой жирами и углеводами и бедной растительными...

Учёные выяснили, что в Британии микроволновые печи выделяют такое же количество углекислого газа, как миллион автомобилей. Исследователи призывают людей использовать микроволновки более рационально. Учёные получили эти данные, проанализировав влияние микроволновых печей на окружающую среду, учитывая их производство, использование и утилизацию. По словам иследователей, в Британии насчитывается около 23 миллионов микроволновок, но несмотря на...

Самое интересное из знаменитой лекции эндокринолога Роберта Ластига Роберт Ластиг, профессор Университета Калифорнии в Сан-Франциско, наверное, самый популярный американский врач после легендарного доктора Хауса (и, в отличие от последнего, вполне настоящий). Его первую популярную лекцию под названием «Сахар:горькая правда» на YouTube посмотрели больше четырех миллионов (!) человек, вторую лекцию, «Жирный шанс: фруктоза 2.0», посмотрели более...