Кулинария и Заготовки » Страница 2 » Фито Центр




Подписка

на новости




РЕЙТИНГОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ:     Действительно ли проросший картофель опасен для  |10 невероятных фактов об эффекте плацебо  |Масленок лиственничный, болотный. Перечный гриб.  |ПОДВОДНЫЙ ПЕТЕРБУРГ  |

Лента новостей  |   Лента комментариев  |   Интересное о разном  |   Опасно  |   Медицинские мифы  |   Необычное рядом  |   Животный мир  |   Изучаем историю  |  

Фито Центр » Облако тегов » Кулинария и Заготовки » Страница 2

Голосовало: 0

Рецепты маринования патиссонов.

Ингредиенты Патиссоны — 1 кг, корень хрена — 10 г, корень сельдерея — 10 г, лист мяты — 1 шт., зелень укропа и петрушки — по 1 пучку, чеснок — 2–3 зубчика, лавровый лист — 1 шт., эссенция уксусная — 5–6 мл, соль — 7-10 г, перец черный горошком — 10–15 шт. Способ приготовления

| 7 март 2023 | Сад и огород / Использование урожая | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Использование дикорастущих растений в кулинарии. Клюква

Клюква встречается повсеместно в лесной, тундровой и лесотундровой зонах европейской части России, Сибири и Дальнего Востока. Обитает клюква на торфяных болотах, в заболоченных лесах. Из ягод клюквы делают сок, квас, сиропы, кисели, желе и варенье, добавляют в капусту при квашении, используют как приправу к мясным блюдам. Из-за большого содержания

| 6 март 2023 | Терапии / Фитотерапия | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 1

Зачем мариновать шашлык с научной точки зрения

То, что мы просто называем мясом, с точки зрения биологии является скелетной поперечно-полосатой мышечной тканью с прилегающими к ней жировой, соединительной, а иногда и костной тканями. Если считать, что для шашлыка берут мясо без костей и с умеренным содержанием жиров, основным компонентом мяса можно считать белки. Белки представляют собой

| 21 февраль 2023 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Кому нужны протеиновые коктейли и как их сделать из обычных продуктов

Многие люди не добирают нужное количество белка. Из-за этого у них начинают хуже расти волосы и ногти, они чувствуют себя разбитыми. Если вы понимаете, что едите недостаточно белковых продуктов, то можно попробовать употреблять протеиновые коктейли. Совсем не обязательно сейчас же бежать в магазин и покупать порошок. Их можно сделать из подручных

| 18 февраль 2023 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Использование дикорастущих растений в кулинарии. Марь белая (лебеда)

Марь белая или обыкновенная – распространенное повсеместно однолетнее растение семейства маревых. Листья у нее овально-дельтовидные или ланцетные, по краю зубчатые, часто с мучнистым налетом. Соцветия расположены на верхушке побега и в пазухах листьев. Это растение чрезвычайно изменчивое внешне, обладает огромной приспособляемостью к внешним

| 16 февраль 2023 | Терапии / Фитотерапия | Комментарии: 1 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 1

Рецепт приготовления медового пива по Неумывакину.

Медовое пиво имеет то преимущество перед стандартным, что оно здоровее и полезнее для организма любого человека, в нем нет искусственных консервантов, вредных для здоровья. Для получения медового пива надо сделать смесь мёда с водой в пропорции 1:3, сварить в котле, непрерывно снимая шумовкой пену. Когда сыта перестанет пениться, опустить в нее

| 16 февраль 2023 | Терапии / Продукты пчеловодства | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 1

Рецепты консервирования компотов.

Компот из брусники с грушами Ингредиенты Брусника — 1 кг, груши — 500 г, сахар — 1 кг. Способ приготовления Бруснику перебирают, моют, обсушивают, кладут в эмалированную кастрюлю, заливают небольшим количеством воды, нагревают под крышкой до выделения сока. Груши моют, очищают от кожицы, удаляют сердцевину, нарезают дольками.

| 16 февраль 2023 | Сад и огород / Использование урожая | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Использование дикорастущих растений в кулинарии. Мать-и-мачеха

Это многолетнее травянистое растение с мелкими желтым цветками, собранными в корзинки, цветы появляются раньше листьев. Листья у мать-и-мачехи крупные, округло-серцевидные, выемчато-зубчатые, сверху темно-зеленые, гладкие, снизу бело-опушенные. Встречается мать-и-мачеха повсеместно. Растет во влажных местах по берегам рек, прудов, в канавах,

| 12 февраль 2023 | Терапии / Фитотерапия | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 1

Использование дикорастущих растений в кулинарии. Облепиха крушиновидная

В нашей стране встречается один вид облепихи – облепиха крушиновидная. Это колючий кустарник семейства лоховых до 5 метров высотой с очень ломкими ветвями. Листья у нее линейно-ланцетовидные, сверху серовато-зеленые, снизу серебристые от покрывающих их чешуек. Цветки у облепихи мелкие, буровато-зеленые. Плоды – оранжевые костянки,

| 10 февраль 2023 | Сад и огород / Использование урожая | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Научный подход: Как сделать идеальный кофе

) Тогда было 23 ноября 2010 года. Мы находились в Серф Сити, Северная Каролина, готовясь подкрепиться перед еще одним изнурительным днем. Когда тонкая, черная жидкость струилась в графин, мы стояли с затуманенными глазами. Мы были соседями по комнате, офицерами морской пехоты, постоянно лишенные сна из-за ежедневных тренировок, проектирования,

| 8 февраль 2023 | Интересное о разном | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Кофе старых разведчиков

Диетологи отмечают, что систематическое употребление кофе: - улучшает чувствительность к инсулину, благодаря чему снижает вероятность развития сахарного диабета 2 типа; - положительно влияет на работу легких и снижает частоту приступов астмы;

| 5 февраль 2023 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 1

Как собрать и приготовить сморчки

Сморчки первые грибы, это как весенняя охота, после долгой зимы, наконец-то тепло, первые проталины, крики чибисов, отдаленное бормотание тетеревов, лес наполненный пением птиц, «блеяние» токующего бекаса, силуэт хоркающего вальдшнепа на розовом небосклоне. Ждешь долго, а полторы недели пролетели, весенняя охота по перу закончилась, но остается

| 24 январь 2023 | Справка / Грибы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Какие блюда русской кухни шокируют иностранцев

Кроме стран постсоветского пространства и Польши, гречневую кашу едят еще в Корее и Японии. А вот в Индии гречку добавляют в различные блюда, но не варят из нее каши. А жители Запада не то что гречневой каши не едят – они вообще не понимают, как в кашу можно добавлять грибы! И могут даже подумать, что вы хотите таким образом отравить гостя…

| 19 январь 2023 | Интересное о разном | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 1

Творог долгожителей

Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на

| 18 январь 2023 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Салаты для похудения - лучшие рецепты и полезные советы

Худеть, не голодая, не ограничивая себя в полезных продуктах и в маленьких праздниках вкусной пищи – это ли не мечта? Салаты для похудения как нельзя лучше соответствуют этим желаниям. Можно каждый день готовить себе разные виды салатов, наслаждаться вкусными блюдами и избавляться от ненавистных килограммов. Ваш организм будет обеспечен

| 18 январь 2023 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Популярные диеты, Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Как приготовить рис не только вкусным, но и безвредным для здоровья

Ученые убеждены, что многие готовят рис неправильно, тем самым нанося вред своему здоровью. Приготовление риса с добавлением большего количества воды или даже замачивание риса на ночь – лучший способ избавиться от мышьяка, присутствие которого обнаружили ученые. Рисовые поля обрабатываются промышленными ядами и пестицидами, эти токсичные вещества

| 6 январь 2023 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

6 продуктов, которые заменяют антибиотики

Антибиотики могут творить чудеса в смысле противостояния бактериям и болезням, однако любое лекарство имеет свой набор побочных эффектов, включая аллергические реакции, головную боль, судороги, тошноту, и прочее, и прочее. Как поступать, если вы не хотите стать зависимыми от таблеток? К счастью, в природе существует сразу несколько «лекарств»,

| 3 январь 2023 | Терапии / Фитотерапия | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Приготовление весеннего тетерева

На небольшом заброшенном поле, окруженном лесом, посредине уже выросли небольшие деревца, вокруг которых и был сооружен шалаш. В нем я вместе с начальником Шитовского охотхозяйства, что неподалеку от Вышнего Волочка в Тверской области, провел несколько ночных и предрассветных часов, испытывая несравненные ощущения на тетеревином току.

| 29 декабрь 2022 | Охота | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Аджика: 17 рецептов на любой вкус

5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно.

| 25 декабрь 2022 | Сад и огород / Использование урожая | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Как легко и быстро сделать болгарскую милину

Брынза, творог, мясо, тыква — все идет в ход в зависимости от сезона, вкусов повара и бюджета на питание. Как и большинство народных рецептов (а народ в Бессарабии совсем не избалованный). Милина — достаточно простое в исполнении и сытное блюдо. Если делать милину с творогом, то получится похоже на ачму, только ачма укладывается слоями, а милина —

| 16 декабрь 2022 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Русский эликсир здоровья. Простокваша

Мы часто покупаем продукцию, навязанную нам рекламой и не замечаем на полках очень полезный, наш продукт. Сегодня, рацион питания многих людей несбалансирован и в нем недостает полезных микроорганизмов, помогающих процессу нашего пищеварения. Поэтому такие продукты как простокваша, ряженки, варенец и др. должны быть на нашем столе.

| 14 декабрь 2022 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Хлеб из закваски

Самый полезный хлеб. Делается очень легко, главное закваску правильно сделать. Для закваски нужно взять горсть изюма(замочить чтобы разбух) или винограда, измельчить, просто помять руками. Засыпать в 1 литровую банку, добавить1 стакан теплой воды, 1ч л сахара, 5 ст л с горкой муки.

| 8 декабрь 2022 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Использование дикорастущих растений в кулинарии. Девясил высокий

Девясил высокий – очень крупное, приметное растение, перепутать его с другими сложно. У него ребристый толстый стебель до двух метров высотой, несущий очередные продолговато-яйцевидные листья, покрытые снизу беловатым пушком. Листья тоже очень большие, размер листовой пластинки колеблется в пределах 10–15 см в ширину и 20–30 см в длину у стеблевых

| 11 ноябрь 2022 | Терапии / Фитотерапия | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Если вы не любите брюссельскую капусту, то, скорее всего, просто неправильно её готовите

Ничто так не разделяет гостей за праздничным столом, как отношение к непопулярным овощам. Возьмём, например, брюссельскую капусту. Может быть, её вкус не нравится вам лишь потому, что вы абсолютно не представляете, как её приготовить. Брюссельскую капусту традиционно принято употреблять в варёном виде, причём, прежде чем бросить зелёные кочанчики

| 8 ноябрь 2022 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Использование дикорастущих растений в кулинарии. Душица обыкновенная

Душица обыкновенная – многолетнее травянистое растение семейства губоцветных, все надземные части растения обладают приятным запахом. Стебель у душицы цилиндрический, ветвистый, покрытый волосками. Листья – продолговато-яйцевидные. Цветки у душицы мелкие, пурпурно-розовые, собраны в щитковидное соцветие. Растет душица на лугах, в разреженных

| 6 ноябрь 2022 | Терапии / Фитотерапия | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Использование дикорастущих растений в кулинарии. Дудник лесной

Это двулетнее травянистое растение семейства зонтичных с высоким, до двух метров, гладким стеблем сизовато-зеленого цвета. Листья у дудника сложные, а цветки белые и мелкие, собранные в округлые зонтики. Дудник часто встречается в лесной и лесостепной зонах как в европейской части страны, так и в Сибири. Обитает он обычно в негустых хвойных или

| 5 ноябрь 2022 | Терапии / Фитотерапия | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 2

Правила консервирования.

Для того, чтобы процесс консервирования превратить в интересное занятие, подобное игре, нужно придерживаться ряда правил о которых сейчас и поговорим. Первое, что нам нужно это приготовить небольшой набор кухонной утвари: эмалированное ведро, миски, кастрюли разных размеров, бачок или большую миску для стерилизации, металлические или деревянные

| 3 ноябрь 2022 | Сад и огород / Дачные советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Что такое чайный гриб

В России возвращается традиция пить напиток чайного гриба, или кам-бу-ха как альтернатива потреблению привычного кваса. Разберемся, каков на вкус наш национальный напиток, так ли он национален, и как он влияет на наш организм. Чайный гриб или «комбутя» (кит. «чай из морской капусты») по своему виду напоминает толстую слизистую пленку грязно-белого

| 18 октябрь 2022 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Самые популярные напитки на Руси

До китайского на Руси пили чай собственного производства, в основу которого входили самые разнообразные травы: зверобой, мята, крапива, иван-чай. Предприимчивые восточные купцы пытались с XV века продвинуть продукт на российский рынок. Однако долгое время поставки чая ограничивались персональными подарками царям. Боярин Старков, например,

| 16 октябрь 2022 | Изучаем историю | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Русские каши

Многие старинные рецепты каш давно забыты. А ведь именно они положили начало русской кулинарии. А сколько традиций связано у наших предков с этим замечательным блюдом! Кашу ели, чтобы примириться с противником, - только после этого мирный договор вступал в силу. На свадьбе молодые ели за праздничным столом исключительно кашу, а приглашенные гости-

| 15 октябрь 2022 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки