Подписка

на новости




РЕЙТИНГОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ:     ПОДВОДНЫЙ ПЕТЕРБУРГ  |ВОСАК 40 Ч.2 Для верующих  |Кратко о витаминах  |ВОСАК 40.  |

Лента новостей  |   Лента комментариев  |   Интересное о разном  |   Опасно  |   Медицинские мифы  |   Необычное рядом  |   Животный мир  |   Изучаем историю  |  

Фито Центр » Облако тегов » Кулинария и Заготовки » Страница 3

Голосовало: 0

Заяц по-простому

Существует огромное количество блюд из зайца, как изысканных, так и весьма несложных. И я, конечно, не открою Америки, публикуя этот простой рецепт. Скорее это просто иллюстрированная инструкция для тех, кто не любит заморачиваться с готовкой.

| 28 март 2022 | Охота | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Рецепт медового торта «Нежный»

Рецепт медового торта «Нежный» с масляным заварным кремом. Торт очень нежный и вкусный, пеку его на все праздники. Надеюсь, вам торт «Нежный» тоже понравится. Как приготовить торт «Нежный»: 1. Яйца взбить с двумя стаканами сахара. 2. Добавить мед и гашеную соду.

| 27 март 2022 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Как испечь печенье «Дождливый день» на сковородке

Желание угоститься домашним печеньем оказалось настолько сильным, что сподвигло на экспериментальный, сковородочный вариант. Самое главное, внимательно следить за печенюшками на сковородке, потому что подгореть могут буквально в тот же миг. Тесто точно такое же, как я уже давала в одном из своих рецептов по двойному песочному печенью с джемом.

| 26 март 2022 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Пять самых полезных методов приготовления овощей, популярных в разных странах и культурах

Чтобы овощи приобрели восхитительный вкус и равномерно прожарились, крайне важно нарезать их очень маленькими кусочками. Это довольно активный способ готовки, так как необходимо постоянно перемешивать содержимое. Для достижения наилучших результатов предварительно разогрей сковороду (или котелок) на сильном огне, и лишь после этого быстро обжарь

| 23 март 2022 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Что можно приготовить из спаржи

растет «как сорняк», прекрасно себя чувствует при любых морозах, не обижается на небрежный уход. И красива! Все удовольствия. Может быть, здесь дело в какой-то семейной экономической составляющей: одно дело занять грядку картошкой — и будешь сыт какое-то время. А тут — какие-то непонятные побеги. Но это определенно роскошные побеги, да еще и

| 19 март 2022 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Как правильно варить какао

Многим из нас известно, что какао очень полезный и вкусный напиток. Поэтому, желательно знать, как правильно варить какао, чтобы время от времени готовить для себя и своих близких этот ароматный и шоколадный напиток. Итак, для тех, кто собирается готовить данное лакомство впервые, попробуем поставить все точки над «ё» в вопросе о том, как

| 15 март 2022 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

На каком масле жарить продукты

Альдегиды, которые учёные связывают с развитием диабета, рака и сердечно-сосудистых заболеваний, попадают в организм не только вместе с подгорелыми жирами. Они — побочный продукт метаболизма фруктозы и алкоголя. Оказалось, что уровень образующихся при нагреве альдегидов зависит не от происхождения жира, а от его состава. Богатые полиненасыщенными

| 10 март 2022 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

7 распространенных ошибок начинающих кулинаров

Шеф-повар и владелец ресторана Джонатан Лоу поделился с новичками, только начинающими осваивать кулинарное мастерство, своими советами, которые помогут избежать типичных ошибок, и не позволят испортить блюдо. Итак, самые распространённые ошибки начинающих поваров это:

| 25 февраль 2022 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Тан – напиток горцев. Рецепты

Тан - это кавказский кисломолочный освежающий напиток, приготавливаемый из молока, закваски и подсоленной воды. Кроме своих освежающих свойств, тан ещё: отлично утоляет голод, тонизирует, нормализует водно-солевой баланс в организме, улучшает пищеварение, повышает иммунитет, стимулирует мозговую деятельность и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

| 13 февраль 2022 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Как вырастить эстрагон

Конечно, бутылки с названием «Тархун» и сейчас можно найти на прилавках, но достижения современной химической промышленности явно не лучшим образом отразились на их содержимом. А ведь хочется чего-то натурального, не из красителей и ароматизаторов, а из свежей, зелененькой, пряной травы с собственного огорода. И вот, купив весной семена эстрагона

| 9 февраль 2022 | Сад и огород / Огородные культуры | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Короли грибов: строчки и сморчки - где искать и как готовить

Находка этого гриба вызывает восторг. Гриб растет поодиночке и любит прятаться в завалах, упавших ветках и деревьях. Часто встретишь его у старой поваленной сосны или осины. Растут эти грибы долго. Однажды, прогуляв по весеннему лесу целый день, я встретил единственный гигантский строчок размером чуть больше лампочки. Зная эту их особенность, да и

| 7 февраль 2022 | Справка / Грибы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Запекаем в духовке дикую утку

В первые дни открытия летне-осеннего сезона охоты большинство охотников возвращаются домой с трофеями. И этими трофеями, как правило, являются кряковые утки, чирки, лысухи. А вот как правильно приготовить добытый трофей, знает не каждый охотник и его вторая половина.

| 24 январь 2022 | Охота | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Секреты успешной охоты на вяхиря

Надо иметь в виду, что овсяные поля вяхири не любят. У овса длинная и жесткая ость. А любят они пшеничные, ржаные и ячменные поля. А также различные кормовые травы (вика). Можно и специально съездить на рекогносцировку (мы так и делаем). В голубиных стаях строгая дисциплина. Вылет утром на кормежку с 5 часов, и кормятся примерно до 11. Затем

| 24 декабрь 2021 | Охота | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 3

Правила варенья. Сводные таблицы.

Варенье — это продукт, приготовленный из плодов, сваренных в концентрированном сахарном сиропе таким образом, что они полностью сохраняют свою форму и целиком пропитаны сахарным сиропом. Варенье должно быть сварено так, чтобы оно имело натуральный цвет и аромат плодов и ягод, тогда в нем сохраняется до половины имевшегося в свежих плодах витамина

| 16 декабрь 2021 | Сад и огород / Использование урожая | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Домашний квас: Все к нам — ничего от нас. Рецепты.

Согласно классификации организации Beer Judge Certification Program, занимающейся подготовкой и сертификацией судей для проведения пивных дегустационных соревнований, квас является пивом, и относится к категории «Пиво историческое, традиционное, местное» (historical, traditional or indigenous beers). А у нас квас – это КВАС — самостоятельный,

| 3 декабрь 2021 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Гости на пороге: 7 блюд, которые можно приготовить за 15 минут

Далеко не всегда встречи с друзьями и родственниками получается запланировать. Иногда в 8 вечера приходит смс: «Будем через 15 минут», и приходится суматошно носиться по кухне, перебирать продукты в холодильнике и думать, чем накормить гостей. Novate.ru знакома эта ситуация, поэтому мы предлагаем список блюд, которые можно быстро приготовить из

| 30 ноябрь 2021 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Как из духовки обычной кухонной плиты сделать русскую печь и шашлычницу?

Оказывается, обычная кухонная плита может волшебным образом превратиться в русскую печь или шашлычницу, причем превращение это вовсе не займет драгоценного для нас кухонного метража. Для того чтобы преобразить газовую плиту в русскую печь, достаточно приоткрыть духовку и водворить туда несколько огнеупорных кирпичей.

| 25 ноябрь 2021 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 1

Как приготовить вкусный кофе? Нюансы и секреты

Множество рецептов правильного кофе оперируют одними и теми же инструментами. Без учёта качества сырья и обжаривания в руках бариста их всего четыре: грубость помола, пропорция кофе и воды, время и температура приготовления. Когда мастер готовит напиток, он извлекает из бобов кофеин, летучие масла и органические кислоты. Бодрящий кофеин легко

| 21 ноябрь 2021 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Рецепты приготовления кофе

Зерна кофе нужно хранить в плотно закрывающихся стеклянных банках. Хранятся они долго, годами. А молотый кофе довольно быстро теряет аромат и вкус, поэтому зерна лучше размалывать непосредственно перед приготовлением кофе. В продажу кофе поступает в зернах, молотый натура­льный в расфасовках и растворимый. В растворимом кофе сохраняется кофеин, но

| 15 ноябрь 2021 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Как приготовить вкусные пельмени

Все-таки детские воспоминания — самые яркие и даже вкусные, особенно когда дело касается фирменных семейных угощений. Воскресный день, скоро придут гости. Мама замешивает тесто по особому рецепту, и мы дружно принимаемся за дело… И вот уже на столе, накрытом льняной скатертью, важно устроилась фарфоровая супница, а в ней — пухлые пельмени в

| 14 ноябрь 2021 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Как правильно обжарить кофе.

Перед приготовлением кофе нужно обжарить зерна и сра­зу же, еще теплыми, смолоть их. Самый лучший помол — средний. Если вы покупаете уже обжаренные зерна, то непло­хо перед употреблением «освежить» их: поджарить на сухой сковородке в течение нескольких минут, постоянно помеши­вая. Не пережаривать! Кофе нужно хранить в плотно закры­той стеклянной

| 9 ноябрь 2021 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Календула в кулинарии.

Календула не только радует нас своим красивым видом и лечит, но еще и кормит. Как свежие, так и высушенные цветочные корзинки ка­лендулы — прекрасная заправка для супов и соусов, их мож­но добавлять в салаты и гарниры, для окраски и арома­тизации сыров.

| 8 ноябрь 2021 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Как делать таранку?

Обычно вяленая рыба ассоциируется с воблой или таранью. Так называют распространенную почти во всех водоемах плотву. Что ж, даже среди гурманов есть любители вяленой плотвы, которые, смакуя солоноватую нежную мякоть, охотно прощают ей костистость. Вяленой рыбешкой любят лакомиться и старики, и дети, она деликатесный продукт для завзятых пивохлебов

| 3 ноябрь 2021 | Рыбалка | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Простейший рецепт калорийной еды длительного хранения

Речь пойдёт об арахисовой пасте. Давным-давно я пристрастился к этому лакомству. Покупал в сети магазинов «Метро» вот такие баночки: Не приедается, съесть зараз можно 3-4 бутерброда с батоном. В полевых условиях не использовал (все запасы всегда съедались сразу после покупки). Но однажды остался дома один на пару суток и решил «продержаться» на

| 2 ноябрь 2021 | Туризм | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Чем полезна рябина и что можно из нее приготовить?

Начиная с конца сентября, можно заготавливать впрок рябиновые гроздья. Однако спешить со сбором этого целебного растительного сырья не стоит. Только после заморозков полезные ягоды перестают горчить и обретают сладковатый вкус. Подмороженные гроздья как нельзя лучше подходят и для приготовления целебных отваров и настоев, и для получения варенья

| 2 ноябрь 2021 | Сад и огород / Использование урожая | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Блюда из вальдшнепа

Птица небольшая по размеру, масса тушки около 300 г. Вальдшнепов рекомендуется в основном жарить. ВАЛЬДШНЕП С ВИНОМ В сотейнике разогреть масло, положить туда ощипанных, выпотрошенных и нашпигованных салом вальдшнепов. Обжарить со всех сторон, поливая соусом, в котором они жарятся. Готовую птицу залить стаканом красного сухого вина, затем вынуть

| 31 октябрь 2021 | Охота | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Рыбно-рисовые консервы

Собрался я как-то из рыбной мелочевки сотворить консервы. Технология блюда отработана. Жареная рыба соединяется с луком, морковью, специями, заливается томатом и на два, три, четыре часа (в зависимости от размера тушек) в духовку. Рыбная добыча была на этот раз весьма скудной – едва набралось на маленькую сковородку. При таком количестве консервов

| 26 октябрь 2021 | Рыбалка | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Приправы, специи и пряности. Какая разница между ними?

Такие вкусовые и ароматические добавки к пище, как специи, пряности и приправы, использует ежедневно в готовке почти каждая хозяйка. Прилавки магазинов заполнены разнообразными пищевыми добавками как растительного (натурального) происхождения, так и химического. И те, и другие придают блюдам более выраженный вкус, аромат, остроту и т. д.

| 25 октябрь 2021 | Интересное о разном | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Как правильно коптить рыбу

Процесс копчения рыбы используется как способ консервирования рыбы, основанный на воздействии на рыбу поваренной соли и различных химических веществ, содержащихся в древесном дыме или в коптильной жидкости. Различают два основных способа копчения: горячее копчение при температуре 80-170 градусов и холодное копчение при температуре не выше 40

| 22 октябрь 2021 | Рыбалка | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки


Голосовало: 0

Заготовка сушёного мяса

В моей кочевой охотничье-командировочной жизни мне никогда (к счастью) не приходилось сталкиваться с нехваткой продуктов. Всегда находилась заветная банка тушёнки. Однако по мере осознания себя как выживальщика я начал постепенно озадачиваться различными аспектами хомячьих запасов.

| 21 октябрь 2021 | Туризм | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки