Грушевый сок

В соке груши содержатся углеводы, органические кислоты, дубильные вещества, из витаминов — преимущественно С, Р. каротин.

Из микроэлементов в соке груш содержатся ванадий, молибден, никель, фтор, йод и др.

Раннеспелые сорта богаты марганцем, поздние сорта — железом. Грушевый сок-это ценный источник органического цинка, его в грушах содержится больше, чем в абрикосах, яблоках, персиках, сливах, садовой землянике, черной смородине и др.

Груши обладают тонизирующими свойствами. Они успокаивают сердцебиение, улучшают настроение, снимают напряжение.