Кулинария и Заготовки

Фито Центр » Облако тегов » Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Легендарная кабачковая икра своими руками

Предлагаем новый, очень простой рецепт замечательной кабачковой икры, которую обязательно оценят все члены вашей семьи. Для данного рецепта понадобятся: 3 кг кабачков, 1,5 кг моркови, 1 кг лука, 2 столовые ложки томатной пасты, 300 мл растительного масла, 7 столовых ложек сахара, 3 столовых ложки соли, 1 чайная ложка перца, 0,5 стакана воды, 70 мл

| 9 июль 2020 | Сад и огород / Использование урожая | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Розовое и нежное! Мастер-класс приготовления вина из лепестков роз

Чтобы получилось хорошее розовое вино, нужна вода, лимонная кислота и лепестки роз. Их количество варьируется от желаемого объема вина. Ниже представлены пропорции для получения 2,5 литров вина. По сути, все содержимое долдно уместиться в трехлитровую банку.

| 9 июль 2020 | Сад и огород / Использование урожая | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Почему нежелательно соду гасить уксусом

Сода выполняет в выпечке функцию разрыхлителя. Однако сама по себе она не может действовать, поэтому средство обязательно гасят уксусом. Происходит взаимодействие бикарбоната натрия и уксусной кислоты, в результате чего выделяются газы. Благодаря им у выпечки получается нежная и воздушная текстура. Без гашения сода не окажет никакого эффекта.

| 4 июль 2020 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Вы пробовали кисель из щавеля?

Использовать в пищу щавель начали еще в Средневековье. Уже весной его можно встретить на рынке, но лучшее время для щавеля, это середина лета. К этому времени растение успевает накопить тот нужный запас полезных веществ, которые так нужны организму. Особую изюминку ему придает кисловатый вкус.

| 4 июль 2020 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Дикие зеленные растения: и питание, и лекарство

Дикоросы, которые употребляли охотники и собиратели, были столь насыщены полезными веществами, что, по сути, были лекарством от всех хворей. Листья дикой мари белой (лебеды) были обычной пищей населения нескольких континентов, в частности Северной Америки, Европы и Африки. Эту траву потребляли в пищу сырой, жаренной во фритюре, добавляли в супы,

| 2 июль 2020 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Как выбрать колбасу без добавок и как нас обманывают.

Не найдя натуральной колбасы, мы сделали её сами О том, что в колбасе мало мяса и куча всякой химии, писали много, в том числе и мы. Но теперь мы решили пойти от противного… от этой противной колбасы в поисках натуральной. Как нас обманывают Мы проводили своё исследование больше года, узнали состав тысяч колбас. Изучали колбасы всех видов и из

| 27 июнь 2020 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Натуральная кола в домашних условиях

Несколько месяцев назад по одному из телевизионных каналов в США показали сюжет под названием "Оригинальный рецепт", где рассказывалось о попытках раскрыть первоначальную формулу Coca-Cola. Этот сюжет был одним из самых популярных, увеличив посещаемость веб-сайта канала до такой степени, что его пришлось временно закрыть. Очевидно, нам до смерти

| 26 июнь 2020 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Быстрый рецепт изысканной наливки из клубники для уютных вечеров

Для быстрого приготовления наливки из клубники подойдут ягоды либо свежие, либо замороженные. Они должны быть хорошо очищены и промыты, а все испорченные или незрелые тщательно отсеяны. Если ягоды используются замороженные, то их нужно разморозить и пустить в дело вместе с образовавшимся соком.

| 26 июнь 2020 | Сад и огород / Использование урожая | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Про форель

Форель — очень подвижная рыба с плотным, сжатым по бокам, удлиненным телом, покрытым некрупной чешуей. Окраска форели зависит от особенностей водоема, в котором она обитает, но в основном у нее коричневатый или зеленовато-бурый цвет, желтые бока и брюшко, а плавники оранжевые или ближе к оранжево-серому цвету.

| 23 июнь 2020 | Рыбалка | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Пищевой рецепт сиропа ягод боярышника для сердца

Если Вы используете свежие ягоды боярышника, поместите их в кастрюлю и заполните ее дистиллированной водой — чтобы уровень воды был на 5 см ниже краев кастрюли. Если Вы высушили ягоды, то воссоздайте их первоначальный размер замачиванием их в воде, а затем добавьте воду, чтобы ее уровень был на 3 см выше ягод. Варите эту смесь на медленном огне

| 22 июнь 2020 | Терапии / Фитотерапия | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки Сердечно - сосудистые

Голосовало: 0

Настоящая рыбацкая уха

Ингредиенты: Наш улов (крупная и мелкая рыба) Белок свежего куриного яйца Лук - 1 шт. Чеснок Картофель средней величины - 7 шт.

| 20 июнь 2020 | Рыбалка | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Как приготовить ароматное клубничное варенье с целыми ягодками без варки

Чтобы варенье получилось вкусным, красивым, качественным да еще и с целыми ягодками нужно запомнить самое важное — ингредиенты должны быть самыми лучшими. Ягоды клубники для такого варенья отбираются среднего размера, зрелые, но упругие и плотные. На них не должно быть ни малейших признаков повреждения и они не должны быть испорченными, иначе

| 17 июнь 2020 | Сад и огород / Использование урожая | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Кулинария отношений: идеальный рецепт супружеского счастья

Нас с детства приучили, что врать нехорошо, что нужно говорить только правду. И если мы и позволяем себе в общении с людьми небольшие приукрашивания, то в семейных отношениях, где каждый знает друг друга как облупленного, такое, мягко говоря, не прокатит. Да и хочется быть с супругом во всём честной, чтобы всё было прозрачно. Правдивость в

| 16 июнь 2020 | Семья и дети / Семейные отношения | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Обед из цветов хотите? Подборка самых удивительных рецептов с кавказским акцентом

Блюда получаются низкокалорийные, полезные и удивительно красивые. Если хотите удивить гостей или произвести впечатление на друзей, то блюда цветочной кухни – отличный выбор! Разнообразные салаты, приправы, соусы, настойки, варенья! Но использовать для приготовления блюд нужно только растения из собственного сада и огорода, а от покупных, которые

| 5 июнь 2020 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Глинтвейн по-русски

История сбитня начинается как минимум в 12 веке, первые упоминания о напитке в летописях датируются 1128 годом. Культура потребления сбитня была на высоком уровне: его пили повсеместно, теплым и холодным, используя разные формы подачи. На Руси даже существовала специальная профессия — сбитенщик, человек, готовящий этот напиток и продающий его на

| 25 май 2020 | Интересное о разном | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Эти недозрелые ягоды дарят молодость и здоровье

Крыжовник на 80% состоит из воды, а также из органических кислот, витаминов С и Е и других полезных элементов. Например, витамина С больше только в черной смородине, а железа крыжовник даст больше, чем яблоки. Стоит ли говорить, что для любителей диет этот продукт как спасение — он вкусный, сладкий и абсолютно безвредный для фигуры и веса. Среди

| 23 май 2020 | Сад и огород / Плодово-ягодные растения | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Семь блюд американской кухни, без которых Америка не была бы Америкой

Куриные крылышки "Баффало" — любимая пивная закуска американцев, которая со временем приобрела популярность во всем мире. Если верить легенде, то рецепт этого блюда родился в голове предприимчивой владелицы бара с говорящей итальянской фамилией Белиссимо, которой по случайности доставили куриные крылышки вместо куриных шей. Новая закуска так

| 15 май 2020 | Интересное о разном | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Азу из глухаря

Как сготовить весеннего глухаря так, чтобы мясо реликтовой птицы не вышло жестким и таяло во рту, отдавая при этом легким ароматом леса? Думаю, многие, кому посчастливилось добыть на току мошника, задавались этим вопросом...

| 10 май 2020 | Охота | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Приготовить роллы своими руками

На самом деле роллы — это не только традиционное японское блюдо. Они популярны и в Китае, Корее и других азиатских странах. Так что рецепты роллов используются не только в стране восходящего солнца, хотя японцы и считают их своим культурным достоянием. Роллы здесь часто называют как маки-суши или суши по кусочкам. Если суши — это уже один

| 9 май 2020 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Вкусные и питательные сорняки

Безусловно, витамины можно купить в аптеке, но намного полезнее и вкуснее получить необходимые организму витамины и микроэлементы, правильно организовав питание. И наступающая весна предоставляет для этого все возможности.

| 8 май 2020 | Сад и огород / Дачные советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Секретные ингредиенты идеального майонеза!

Большинство домохозяек использует покупной майонез для приготовления различных блюд. Но в производственном продукте содержится немало добавок, которые усиливают вкусовые качества и увеличивают срок его хранения. Хотя майонез можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, при этом требуется совсем небольшое количество продуктов. В качестве

| 3 май 2020 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Утка с яблоками и мёдом

На этот раз я решил немного отступить от привычного, проверенного годами рецепта готовки дикой утки с яблоками. Захотелось немного поэкспериментировать, добавить новых ингредиентов. И кажется, получилось неплохо. Берём утку, или гуся. Если Вы добыли гуся, то отличие в рецепте будет только во времени тушения, которое нужно будет увеличить. Я же

| 2 май 2020 | Охота | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Секреты идеального шашлыка

В Израиле, собравшем представителей разных народов, шашлык — этот национальный вид спорта многогранен как нигде. На иврите приготовление всего, что только можно на открытом огне, так и называется "на огне" — просто, точно и демократично. Поскольку только во время зимних дождей не выезжают на природу, то приготовление пищи на открытом огне

| 2 май 2020 | Сад и огород / Дачные советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Секреты печеного хлеба

Злаки Караваев слегка пережаривал на сковороде без жира и воды до «появления приятного запаха печеного хлеба». При этом полимеры крахмала расщеплялись и легко усваивались организмом, а жучки, грибы и плесень, если они там были, погибали под действием высокой температуры. Еще горячую крупу он заливал кипятком и сливал его – надо же выбросить

| 26 апрель 2020 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Медовые лечебные напитки

Медовые лечебные напитки Напиток из лимона, моркови и меда В 300 мл кипяченой воды растворяется 2 ст. ложки меда, отжимается сок из 1 кг моркови и сок одного лимона. Все это смешивают и выпивают в течение дня. Напиток из лимонного сока и меда... К 200 мл воды (можно использовать нарзан) добавляется сок половины лимона. В полученной смеси

| 26 апрель 2020 | Терапии / Продукты пчеловодства | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Как изготовить финиковое повидло по Караваеву и не только

Из фиников Караваев рекомендовал делать повидло: промыть их холодной водой, кинуть в кипящую воду. Так, чтобы поверхность фиников была слегка закрыта. Варить 3–5 минут. Добавить специи, молотый или раздавленный кориандр, гвоздику, корицу, размельченные корочки цитрусовых. Снять с огня, размешать и дать настояться в газете… Этим повидлом можно

| 25 апрель 2020 | Здоровое питание и диеты | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Как приготовить идеальный бисквит

На первый взгляд, кажется, что бисквит – это самое простое, что можно испечь. Ведь стандартный набор ингредиентов для бисквита известен каждой хозяйке. Да и найдутся эти продукты практически на каждой кухне. Но просто знать состав и рецепт не всегда бывает достаточно для того, чтобы, в конечном счёте, получился отменный бисквит. В этой статье

| 24 апрель 2020 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Диетические овощные приправы

Приправа «Огонек» 1 кг помидоров, 300 г подготовленного корня хрена, 100 г очищенного чеснока. Спелые, но крепкие мясистые помидоры, хрен и чеснок пропустить по очереди через мясорубку, смешать и разложить в подготовленные банки. Закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодном месте.

| 10 апрель 2020 | Сад и огород / Использование урожая | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Учимся готовить греческий пирог

Следует обратить внимание, что для данного пирога подойдёт и готовое традиционное тесто греческой кухни, которое можно приобрести в супермаркете – «филло». Но, на наш взгляд, пирог получится вкуснее, если всё, включая и тесто, хозяйка приготовит самостоятельно. Для этого нужно смешать на столе муку, сахар, соль. После этого добавить

| 8 апрель 2020 | Семья и дети / Домашние советы | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки

Голосовало: 0

Десять рецептов из чернослива

Даже при соблюдении правильного режима сушки чернослива его обрабатывают диоксидом серы. Это не противоречит ГОСТам, установленным ещё во времена Советского Союза. Диоксид серы, вредное для организма человека вещество, легко растворяется в воде, поэтому перед употреблением чернослив надо тщательно промывать. В основном для изготовления чернослива

| 6 апрель 2020 | Сад и огород / Использование урожая | Комментарии: 0 | Теги: Кулинария и Заготовки