Почему нужно садить чеснок в зиму, а не весной

Чеснок – это одна из самых известных овощных культур семейства луковых. Он был известен с древнейших времен. Наши предки не только использовали его в пищу и лечились с его помощью, они приписывали ему магическое значение. В наше время, чеснок незаменим на столах. Благодаря своему уникальному вкусу, это прекрасная приправа, которая усиливает вкус многих блюд. Он способен уничтожить патогенные микробы, поэтому его используют при консервировании овощей и салатов. Также, чеснок является прекрасным антисептиком, который способен повысить иммунитет, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, укрепить стенки сосудов и поддержать сердечную систему. Он также помогает при простудных заболеваниях.

Какой чеснок лучше

Есть два варианта посадки чеснока – посадка весной, вместе с другими овощными культурами, и посадка в зиму. Лучше использовать оба варианта, поскольку яровой хранится более длительный срок, тогда как озимый только до зимы.

• Яровой чеснок имеет несколько рядов зубчиков в количестве до двадцати пяти в одной головке. Обычно он имеет розоватый или бежевый оттенок, более мелкий твердый и плотный, что не позволяет его быстро очистить. Но его основным преимуществом является то, что при правильном хранении он готов к использованию вплоть до нового урожая чеснока.
• Озимый чеснок имеет один ряд зубчиков в количестве от четырех до четырнадцати. Обладает более резким вкусом. Озимый чеснок имеет фиолетовый или белый окрас, в зависимости от сорта. Крупные зубчики легко очищаются, поэтому, даже такая неприятность, как низкая лежкость, выводит его на первое место. Ведь именно в сезон закаток, который припадает на осень, чеснок используется больше всего. При правильном хранении, его можно сохранить до весны.

Где высаживать озимый чеснок

Чеснок очень любит солнце, поэтому для его посадки лучше выбрать солнечную грядку с плодородным раскисленным грунтом. Если почва обедненная, то нужно заранее подготовить грядки. Для этого, на десять килограмм перепревшего навоза или компоста, берут по две ложки калийных и фосфатных удобрений и по стакану мела и золы. Состав равномерно распределяют по поверхности почвы и перекапывают на штык лопаты.

Если к моменту высадки чеснока было мало дождей, то грядку под чеснок хорошо поливают для усадки грунта. Перед самой посадкой, почву поливают слабым раствором марганцовки или 1% раствором медного купороса и накрывают пленкой.

Важно! Для озимого чеснока почва должна быть в меру сырой, хорошо удобренной и рыхлой.

Как правильно высаживать чеснок

Есть два способа высадки чеснока в зиму:

• На глубину 3-4 сантиметра;
• На глубину 10-15 сантиметров.

Чеснок, который высаживают на глубину до четырех сантиметров, садят за две недели до наступления первых морозов. А тот, который высаживают глубоко, садят в сентябре – октябре, в зависимости от региона. Такая ранняя посадка нужна для того, чтобы чеснок. Считается, что глубокая посадка дает возможность легче перенести зимние морозы.

Чесночные ряды должны иметь не менее двадцати сантиметров между собой. Сами зубчики высаживают на расстоянии десяти сантиметров между собой. Перед посадкой зубчики замачивают на сутки в слабом растворе марганцовки.

Зубчики чеснока нельзя вдавливать в землю. После того, как чеснок распределен в лунке, его поливают слабым раствором марганцовки или однопроцентным раствором медного купороса и присыпают перепревшим компостом или слоем плодородной почвы. В северных регионах, рекомендуется использовать мульчу. Это может быть здоровые опавшие листья этого сезона или солома.