Простое вяленое мясо!
Для приготовления нам понадобится маринад:
Это примерно: 60% соевый соус, 40% ворчестерский соус. Основа должна покрыть все мясо расположенное в емкости. Затем добавить туда свои любимые приправы (смесь перцев, тобаско, чеснок)
Далее к мясу. Мясо (а в моем случае курица) режется на тонкие полоски.
Заливается маринадом и оставляется на ночь в холодильнике
Далее маринованное мясо выкладываем на противень сушилки
И сушим 8 — 10 часов при температуре 70 градусов
Вот так элементарно получить вкусное вяленое мясо. Можно брать в поход, есть так или порезать и добавить в суп\кашу. Достаточно долго храниться. Чего еще желать от еды. Ах да, любителям пива jerky очень понравится в качестве закуски.
Читайте также
4-02-2020, 11:00
Удивительные способы готовить еду по-новому
30-01-2020, 08:00
5 пряностей, которые являются самыми мощными антиоксидантами
13-01-2020, 08:00
Чем опасны просроченные продукты
2-02-2020, 14:00
Как спасти пересоленное блюдо
2-02-2020, 09:00
Чем опасно закисление организма и как его нейтрализовать
5-02-2020, 15:00
Использование дикорастущих растений в кулинарии. Сусак зонтичный
29-11-2019, 18:04
Чистим сосуды от холестерина
1-02-2020, 10:00
Вегетарианство – проклятие Индии
23-01-2020, 19:58
Три вида рыб, которые всегда продаются без головы
14-01-2020, 07:00
Язвы в желудке Лечение. (Авиценна)
Комментарии (0)
Добавить